Сифон крем

Шлаг - вкусна и убава декор за кафе

Сифон за шлаг - особено за избор

Главниот критериум за избор помеѓу модели Кремер - сифон крем - е нивната цел. Врз основа на ова се разликуваат овие варијанти:

1. Сифон за домашна употреба, е наменет за камшикување крем и mousses. Тие се карактеризираат со релативно ниска цена. Функционалноста на таква стапица е мал - со тоа што ќе бидете во можност да камшик крем, се готви едноставни мус или Espuma. Некои модели прават тоа можно да aerate на водата - за оваа намена, во прилог на сифон за камшикување крем, исто така ќе треба да на CO2. Но Кремер дома не е погодна за топли јадења на молекуларната гастрономија, но исто така и за честа употреба. брод и главата како сифони обично се направени од пластика или алуминиум. Повеќето модели трчање 0,5 литар.
2. Сифон крем полу-модел ги има истите карактеристики, но тоа е потрајни кога се користи редовно. Неговото тело е направен од нерѓосувачки челик и главата и издувен вентил вентил, обично алуминиум. На недостатоците на овие сифони имајте во предвид неможноста топла производи слични домашни модел.
3. Во професионални сифони сите составни делови се изработени од нерѓосувачки челик, вклучувајќи ја рачката на храна, капа заштита и шише кертриџ. Таквите Кремер погодна за подготовка на разни јадења молекуларна јадења благодарение rubberized глави и ленти од отпорни на топлина силиконски. Димензии професионална сифон мали, со релативно високи тежина, и цената е значително повисока од претходните два вида. Бизниси обично се користи сифони капацитет од 1-2 литри.

Од најпопуларните меѓу купувачите сифони брендови како што се "О! Опсег», «Моша», «гастрономски», «Кајзер" и други.

Видео: крем сифон Побезбеден Крем Профи Камшик - преглед

Видео: крем сифон Побезбеден гастрономски Камшик - готвење јадења