Садови за индукција готвење

Се разбира, шпорет на индукција ќе биде одличен асистент на секоја домаќинка. Сепак, постои една прилично големо предупредување меѓу многуте предностите и придобивките од овој тип на опрема - Готвење на индукција готвење не е за сите јадења.

За разлика од прибор за индукција плочки

Да се ​​создаде напредни модели на индукција плочи принципот на електромагнетна индукција не се користи. Како резултат на тоа, нивната главна предност е тоа што на површината не е загреан плочи и јадења, стои на неа, и се најде во своите производи. Сепак, оваа интеракција е можно само со садовите, на дното на која има феромагнетни својства.

Проверка на достапност на феромагнетни својства е многу едноставна во вашите јадења. Тоа е доволно за да ја носите вашата на дното на тавата или тави едноставен магнет, ако тоа е заглавена, токму ова јадења што ви треба. Врз основа на ова може да се заклучи: алуминиум, бакар, порцелан, стакларија, керамички тави садови и дефинитивно не е погодна без феромагнетни дното за индукција шпорети.

Што садови е погодна за индукција готвење?

За употреба на индукција на шпоретот е добро прилагодени плех, лиено железо и нерѓосувачки челик садови. Дозволете ни да се разгледа секој од нив одделно.

1. Од нерѓосувачки челик садови е доволно и ефективно убава. Покрај тоа, таа е отпорна на 'рѓа, тоа може да се сместат храна во ладилникот и храната за време на готвењето не ја изгуби својата корисни својства. Но, постојат и лоши страни за користење на "нерѓосувачки челик". Во тенџере на горење ризик храна е многу поголема, како што е дадено во својата никел може да предизвика алергиска реакција.
2. Лиено железо за индукција на шпоретот е најтрајните и еколошки. Кога ќе се загреат, емитува нема штетни компоненти и го прави возможно да се готви во него без да предизвика било каква штета на здравјето на себе и за своите најблиски. Сепак, мора да се користи за прилично голема маса на такви јадења, и не заборавајте за кревкоста на железо и да не го испуштите на подот.
3. Емајлирани садови обично се направени од леано железо или повеќе метални легури, и врвот обложени со стаклен емајл слоеви 2-3. Како јадења изгледа многу естетски префинета и, без сомнение, ќе ги красат секоја кујна. Покрај enamelware не имаат тенденција да се деформира и оксидира. Но, ако емајл започнува да се отцепи, јадења ќе се вклопуваат. Затоа, не заборавајте за кревкоста на нејзините слој, како и фактот дека ова е типичен јадења врел.

Треба да се напомене дека на специјални јадења се исто така дизајниран да работи со индукција шпорет. Индукција садови има повеќеслојни структура на дното која се состои од надворешен слој од нерѓосувачки челик и на внатрешниот слој од алуминиум. Понатаму, на горниот слој има не-стик садови.

Што друго треба да барате при изборот на садови за индукција на шпоретот?

Како општо правило, на дното на индукција садови е индукција на икона во форма на хоризонтална спирала.

За повеќето индукција cooktops има вредност од контакт површина со феромагнетни дното. Така, јадења дијаметар погодна за индукција шпорети, треба да биде повеќе од 12 cm, додека на дното дебелина од најмалку 2,6 mm. И покрај тоа што е сега станува популарен модел плочи, кои немаат означување горилници, а со тоа и на дијаметарот на садот нема значење за нив.

Значи, ако се одлучите да купите индукција готвење, ќе мора да се ревидира вашиот арсенал јадења и можеби некои садови мора да се даде.

Видео: адаптер за индукција плочи 17 и 19 cm Tescoma, Presto 420 945, 420 946

Видео: Садови за индукција готвење! Карактеристики, совети