Како да се зголеми црн пипер?

Познати црн пипер датира од многу древни времиња. Тој на едно време беше една од првите индиски зачини, а потоа освоиле Европа, почнувајќи од Рим и античка Грција.

Каде расте црн пипер?

Јасно е дека родното место на такви растенија како црн пипер, Индија е - или поточно, својот југо-западниот брег. Таму е класичен зачин се добијат нивните плодови дрвото ползавец.

Со текот на времето, бибер е увезен во Индонезија и други земји во југоисточна Азија. Подоцна тој доби на Африка и Америка. Денес, таа се одгледува во Јава, Шри Ланка, Борнео, Суматра и Бразил.

На прашањето од каде расте црн пипер во Русија, одговорот е дека тоа може да се одгледува широко преку обезбедување на соодветни услови. Тоа често се одгледува директно на прозорецот праг, и подобро е да го направи тоа на прозорците на исток и запад.

Како да се зголеми црн пипер?

Црн пипер - е типичен тропски растенија. Таа се однесува на дрво како виновите од листата на семејството. Висината може да биде и до шест метри. Во дивината во шумите на лозата обвива околу дрвја и на плантажите за неа се изгради посебна поддршка.

Првите плодови се појави три години по садењето. Примање зачин по жетвата незрели црвени бобинки, кои се сушат на сонце за една недела. Тоа е во процес на сушење на бобинки се претвори црно.

Ако собирање на зрело овошје (тие стануваат жолто-црвено), од кои, по сушење и чистење на надворешната обвивка претвори бел бибер. Таа има деликатна вкус, благородна и силен вкус.

Ако тоа не се собираат незрели зелени плодови, ќе го добиете повеќето мирисна на сите пиперки. Сепак, за време на нејзиното производство бара посебна технологија на обработка.

Што се однесува до тежината на пиперка, индексот на вкус зависи од неговата содржина на ПИПЕРИН. Покрај тоа во бибер содржи супстанции како што се скроб, етерични масла, havitsin, масни масла, pirolin и шеќер. Кога етерични масла исчезне од тоа не се чуваат правилно составени пипер.

Видео: Црн пипер содржи ПИПЕРИН 20 уникатни рецепти супстанција лекување црн пипер

Видео: Најмногу топла пиперки, португалски Чиле расте во Индија. Индиски зачини.