Кандирана тиква - рецепт

Захаросани овошје - тоа е убав закуска со чај или силна кафе, што може да се направи од речиси сите плодови, плодови и зеленчук: киви, јаболка, модар патлиџан, цреши, па дури и тиква. Само за најновите видови на захаросани овошје и ние би сакале да го доведе во оваа статија.

Како да се подготват захаросани тиква?

Постојат неколку начини на готвење кандирана тиква, од кои сите ние ќе се спомене во овој напис, но овој рецепт, прв и главен на нашата листа, е класика. Подготвени кандирана тиква е мека и податлив, совршено тргна вкусот на десерти.

состојки:

• Тиква - 1 кг;
• шеќер (кафена) - 200 g;
• Лимон - 1 компјутер;.
• мед - 4 лажици. лажици;
• шеќер во прав - за бришење прашина.

подготовка

Пред да се направи кандирана тиква, зеленчук треба да бидат исчистени од семето и кора и се сече на коцки со страни од 2-3 см. На намалување на парчиња шеќер заспие и ќе замине за 10-12 часа, додека, додека сок излегува од тиква. Како резултат на сок е исушена на посебен сад и се раствораат во неа мед.

Лимони исчистени од семето и мелење во блендер, додадете ги во сок од тиква. Вари смеса за 3-4 минути, вирус и се прелива ова решение тиква. Ставете го садот со тиква на оган и се вари додека густ сируп, не заборавајте да се промешува. Кандирана тиква може да се извади од сируп и се суши во рерна со вентилатор (40 степени) или, доколку не се достапни, оставете да се исуши на сонце. Ладење кандирана тиква посипете со шеќер во прав и се сервира.

Правилно исушени кандирана тиква имаат текстура на гуми за мармалад, не се држиме до вашите раце и заби.

Зачинета тиква захаросани

Додадете зачини и мирисна без зашеќерени закуски ќе им помогне на вашите омилени зачини. Како што се захаросани плодови се добри во себе, и како додаток на различни десерти и колачи.

состојки:

• Тиква - 1 кг;
• шеќер - 1 кг;
• Каранфилче - 2 парчиња;.
• цимет - 1 стап;
• Ванила - 1 pod.

подготовка

Тиква чисти од кожата и семиња, се мијат и се сече на коцки. Вриење шеќерен сируп од шеќер и 700 мл вода кога почнува да се вари, и поставување на парчиња тиква зачин. Вари смеса за 5 минути, а потоа ладење. Повторувајте ја постапката додека, додека на парчиња тиква и не zakaramelizuyutsya стане не-транспарентно (5-6 пати).

Захаросани добивме, даде да се исцеди сируп, и положи ги на восок хартија. Кандирана тиква ги исуши на собна температура или во рерна, а потоа посипете скроб или шеќер во прав и се користи за други цели.

Кандирана тиква во овој рецепт може да се готви во multivarka со помош на режимот карамелизација "Испаруваат".

Кандирана тиква шеќер - рецепт

Се чини дека подготовката на захаросани шеќер не може да биде а приори, но слатка ужина може лесно да се caramelize со помош на мед, или фруктоза, или и двете, како што направивме во овој рецепт.

• тиква - 400 g;
• Во прав цимет - 1 лажица масло. лажица;
• фруктоза - 2 лажици. лажица;
• Мед - 2 лажици. лажици;
• вода - 2 лажици.

подготовка

Пред да кандирана тиква, зеленчук коцки треба да се ублажи, се вари со цимет на тивок оган. Мека зеленчук парчиња сушени со хартија пешкир. Во тавата истурете 2 чаши вода, додадете мед и фруктоза, чека додека смесата врие, а потоа поставување на меки тиква. Вари иднина захаросани во сируп за 15-20 минути, извадете ја тавата од топлина и се даде на тиква да го издржи уште еден ден. Кога тајмерот истече тиква парчиња да се одвои од сируп и суво за неколку дена на собна температура на навосочени хартија, или на 40 степени во вентилирана печка. Подготвени захаросани вкус не се разликува од обичните, опции шеќер. Бон appetit!

Видео: Кандираната тиква рецепт за здрав и вкусен бонбони

Видео: кандирана тиква рецепт

Видео: Како да се направи тиква захаросани