Торта на кефир - рецепт

Со јогурт може да се замеси без квасец лиснато тесто. Торти лиснатото погодна за торта "Наполеон", торта со кисела павлака или овошје. Печени торта со кефир во multivarka или во рерна.

Торта "Наполеон" на јогурт

состојки:

За тестото:

• Пченично брашно - 500 г;
• путер - 400 g;
• јогурт - 1 чаша;
• јајце - 1 компјутер,.
• Сол - една четвртина лажичка.

За кремот:

• млеко - 500 ml;
• Јајцата - 4 парчиња;.
• брашно - 100 g;
• Шеќер - 200 g;
• ванилин.

подготовка

Прво, ние се направи тест на јогурт торта. Кваси на брашно, да се вози јајце во неа, истурете јогурт. Додадете сол и месете го тестото. Изработка на него сад покријте го со чиста крпа или крпа и го стави во фрижидер да отстои половина час. Додека тестото се лади, се сече на путерот во мали парчиња и го даде малку да омекне. Измешајте масло и две чаши брашно, каша нежно (не се фаќа!). Расукајте го тестото квадратен облик, средината стави тресна брашно масло. Ние го исклучите плик и стискаш на рабовите.

Потоа наново тестото во форма на правоаголник и превиткува на половина. Повторно се стави на половина час во фрижидер. По 30 минути игра наново тестото, виткање во четири, ние се однесуваат за да стојат во ладна за 20 минути. Овој процес не е задолжително повторува неколку raz.Gotovoe лиснато тесто се делат во неколку еднакви делови, наново и се пече.

Да се ​​направи се вари крем, млеко и шеќер. Брашно СРЈ во рерна додека златниот Браун, за да се вози во јајцата, се разбуди до грутки се распушти. Оваа мешавина се истури варени слатка млеко и ванила. Ставете ги на тивок оган, мешајќи постојано, донесе до вриење. Кул.

Торти тест крем на врвот и посипете со трошките на двете страни и оставете да отстои додека натопени колачи. Торта "Наполеон" подготвени!

Друг вид на тест јогурт торта е светлина половина сунѓер колачи на тесто. Износот на шеќер и путер ако сакате може да се намали, но во никој случај не може да биде исклучена од крем. Таа дава тестот светлина и деликатна крем вкус.

Чоколадо торта на кефир

состојки:

За тестото:

• брашно - 2 чаши;
• шеќер - 1 чаша;
• мека путер - 100 g;
• какао - половина чаша;
• јогурт - 1 чаша;
• Јајца - 2 парчиња;.
• павлака - половина чаша;
• ванилин.

За кремот:

• мека путер - 100 g;
• кондензирано млеко - половина калај;
• Јајца - 2 парчиња;.
• шеќер - 1 чаша;
• млеко - половина чаша;
• брашно - 2 лажици;
• печење во прав - 1 лажиче.

подготовка

Бришење на шеќер и путер и јајца. Истурете јогурт и додадете павлака. Мешајте додека униформа. Кваси брашно со прашок за пециво, се меша со какао. Постепено Прелива сува смеса во течноста, внимателно се меша. Тестото треба да се постигне истата густина како во fritters. Тестото се дели на два дела, од своја страна се става во калап и печете ги додека Браун.

За да се фаќа за крем мека путер и пол конзерви кондензирано млеко. Ова е првиот дел од кремот. А вториот дел е подготвена како што следува: размахване јајца и шеќер, млеко Вид и со додавање на брашно, донесе мешавина на рефлукс температура додека мешајќи често. Кул и се меша два дела крем. Ако масата испадна премногу дебела, разредете го со млеко до посакуваната состојба. Ако крем се претвори течност, може да го додадете варен во густа млеко гриз.

Spreadable торти со крем, се украсуваат со парчиња овошје. нашите чоколадна торта подготвени!

Со истиот Korzh да готви и торта на јогурт и џем. Во овој случај Пауза меѓу одделни слоеви shortcakes мармалад, џем или мармалад соодветна конзистентност.

За да се добие мермер торта на кисело млеко, какао, да додадете само половина од тестото. Вториот дел е бело. Нежно се меша во две бои на тесто, ќе ја подели на половина и се пече сите исти две торти, но со мермер шема.

Видео: ТОРТА "волшебник" Кефир: Едноставна торта со кефир рецепт: Едноставна торта дома

Видео: Торта на кефир "капа на Monomakh". Празнична убава торта.