Коктел "Блади Мери"

Во моментов, еден од најпопуларните алкохолни пијалаци е коктел "Блади Мери" (Bloody Mary), чии главни компоненти се водка и сок од домати, понекогаш и со некои додатоци (сок од лимон, топла црвена пиперка и други зачини, Worcestershire сос или сос "Табаско" ). Постојат многу референци за коктел "Блади Мери" и културни алузии поврзани со овој пијалок, во кино и литература.

Историјата на легендарниот пијалок

Во себе, фразата Блади Мери "Блади Мери" поврзани во англо-британската култура со името на една од кралиците (имено, Мери Тјудор 1553-1558 gg.), Разликите меѓу специјалниот нетолеранција кон несогласување-англиканците.

Прашањето за основно инвентивни коктел рецепт "Блади Мери" не е решен недвосмислено.

Весникот Њујорк хералд трибјун на 2 декември 1939 година станува збор за пиење, Џорџ Jessel, е направен од водка и сок од домати. Првично, овој пијалок е позициониран како мамурлак лек. Време изум коктел дефинирана помеѓу светски војни.

Во 1964 година, Фернанд Petio, кој се пресели во САД од Франција, во интервју за Побарувањата од списанието Њујоркер, кои ги подготви и да му служи Водка, домати пијалок, се служи со свој рецепт на водка и сок од домати со адитиви, во 20-та gg., работејќи како шанкер во еден париски претпријатија.

Во олицетворение, коктел рецепт подготовка на Фернан Petio користи сол, сок од лимон, Cayenne бибер, Worcestershire сос и кршен мраз. Според една верзија, првиот пијалок Фернанда Petio наречен "Црвениот детиште» (црвени детиште), но корисниците стана познат коктел "Блади Мери".

Како и да е, денес можеме да зборуваме за две главни верзии коктел "Блади Мери" (поедноставен и повеќе комплекс), се разбира, Petio опција е повеќе интересно, сепак симплистички добро.

Како да се направи коктел "Блади Мери"?

Прво, истури една чаша сок од домати (чист или со адитиви), а потоа на посебен начин со нож (Blade), вотка истури, така што слоевите не се мешаат. На употребата на "Блади Мери" во една одат прво пие вотка, а веднаш зад него - сок од домати.

Постојат и други опции за регионални и национални титули Водка, домати пијалок (на пример, полскиот името "крвава Manka").

Кажете ни како да се готви коктел "Блади Мери" дома со најдобриот натпревар на официјалната основен рецепт.

состојки:

• вотка со неутрален вкус - 45-50 ml;
• сок од домати - 90 ml;
• сок од лимон - 15 ml;
• топла сос (Ворчестер и / или Табаско) - 2-3 капки;
• сол - краен случај;
• -1-2 кршен мраз коцки;
• Црна и црвена пиперка во прав;
• целер со лисја - за декорација.

подготовка

Во стакло тип highball чаша мраз лежеше. Измешајте ги во посебен сад, сок од домати, сок од лимон, топла сос, сол и црн пипер. Пополнете highball врз мраз. Поради недостиг на Ворчестер сос или Табаско може да се направи коктел "Блади Мери" и без овие компоненти, па тие само не-основни вкусови. Само сезона со сок од домати 2-3 капки на лук сок.

Уредно на работ става во чаша вотка. Ние правиме стракот целер. Понекогаш се користи во дизајнот на лимон парчиња, ракчиња, маслинки. Во секој случај, коктел "Блади Мери" е полн маслинки, ракчиња, кисела или кисела печурки, салами сирење.

Постојат и други рецепти за коктели со овој вид на сок од домати. Наместо тоа, тие ги користат на различни вотка духовите: џин, виски, бурбон, доброто, текила, па дури и шери. Тој е познат како безалкохолни верзија.

Видео: Коктел "Bloody Mary" - историјата на рецепт и пропорции

Видео: Џејми Оливер Блади Мери Коктел