Компир салата - рецепт

Компири оди добро со месо, риба, морски плодови и зеленчук. Совршено "спарени" со сите видови на сосови и преливи. Затоа салата рецепти врз основа на компири толку многу што на целата година, секој ден, може да се подготви нов и никогаш не се повторува.

Компир салата со печурки

состојки:

• Компири (млади) - 300 g;
• кисела печурки - 200 g;
• краставички - 2 парчиња;.
• растително масло - 3 лажици. лажици;
• chives - 1 зрак;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Кук компири во "униформа". Важно е да не претерувајте, на клубени не започна да се распаѓа. Нека се излади, чисти, се сече на коцки, како и кисели краставички. Печурки фрла во сито и се сечат, ако големи, до компир коцки големини. Ситно исецка на кромид. Измешајте ги сите состојки, сол, бибер, облечени со путер. Само половина час, и лесно јадење да се потпреме маса е подготвен!

Компир салата со харинга

состојки:

За салата:

• харинга филети - 2 парчиња;.
• компири - 2 парчиња;.
• црвен кромид (Кримската) - 1 компјутер.;
• јаболко - 1 компјутер;.
• грав, брокула (замрзната) - 100 гр

За маринадата:

• 1 лажица масло rastitelnoe-. лажици;
• Јаболков оцет - член 0.5. лажици;
• Шеќер - член 0.5. лажица.

За сос:

• крем (содржина на масти 9%) - 0,5 чаши;
• Природен јогурт - 4 лажици. лажици;
• . Сенф - 1 лажиче;
• копар - 1 китка;
• Лимон - 1/2 парчиња;.
• сол, црн бибер - по вкус.

подготовка

Како да се готви компир салата со харинга? Кромидот се сече на тенки прстени. Размахване размахване масло, оцет и шеќер. Пополнете го кромидот, покријте и инсистираат на тоа за околу еден час. Компири се вари во "униформа", чисти и се сече на коцки со страна од 1 см грав фрли во врела солена вода и се вари 5 минути (не е одмрзната!) -. До меки. Ние опирам во сито, кул, се сече на мали парчиња.

За сос во мелење анасон блендер, да додадете половина сок од лимон, павлака, јогурт и сенф, брзо движење. Пополнете половина компири добиени гориво, се меша и се даде штанд за 10 минути.

Од јаболка отстрани јадро и се сече на мали парчиња. Додади во компири со кисела кромид, грав, исечени харинга. Се промешува, се прелива останатите сос.

Топла салата од компир - рецепт

состојки:

За салата:

• Компири - 300 g;
• телешко месо - 300 g;
• маслинки (проследен) - 15 парчиња.

За сос:

• путер - 40 g;
• Кромид - 1 компјутер;.
• зрнеста сенф - 1 лажица масло. лажица;
• жолчка - 1 компјутер;.
• магдонос - 1 куп.

подготовка

Компири (а "униформа") и месо се вари во посолена вода, се сече на коцки. Половина чаша супа за сос резерва. Ситно исецка на кромид и пржете во путер додека транспарентен. Отстрани од топлина, додадете 3 лажици. супена лажица, да влезе во јајце. Врати се на мал оган и, мешајќи енергично, донесе сос да се згусне. Додадете сенф, останатите супа, бибер, сол. Ние им даде на вриење и да ги отстрани од топлина.

Се меша во сад исечени половини од маслинки, компири и месо. Облечени со сос и посипете со ситно сецкан магдонос.

Видео: Компир салата со јајца - Рецепт баба Ема

Видео: Компир салата [Рецепти Бон appetit]

Видео: Германски компир салата рецепт

Видео: Компир салата со sprats - Рецепт баба Ема