Како да се готви торта: Рецепти и карактеристики за печење

Торта е слатка конфекција која е направена од квасец квасен тесто или бисквит. Како декорација крем може да се користи, мармалад, џем, суво грозје, ореви и многу повеќе.

Прототип на модерен торта појави во антички Рим. Империјата подготвени јачмен каша и се меша со izyumyum и ореви. Така, постепено се зголемува интересот за печење. Самото име "торта" Таа се појави во средниот век. Апелирам до англо-француски потекло. Ова keksovy бум се случи во 16-ти век, кога масовно производство на шеќер. рецепти се шири низ Европа е многу голема мера се должи на компонента достапност и евтина цена. Малку подоцна печење дома се појави во Америка. Нејзината популарност е зачувана таму денес.

Мафини - многу мали колачи, варен во кутии. кифла големина се смета дека е многу лесен. Производот е наменета за една чаша чај или топло кафе.

рецепти

Подготви торта не е тешко дома. Ќе ви треба:

• 1 лажица масло. шеќер;
• 180 g путер;
• 3 пилешко јајца;
• Член 1.5. брашно;
• 0,5 лажиче вообичаено дезинтегрант;
• 1 лажица масло. суво грозје;
• Малку сол;
• Шеќер во прав.

Како да се готви торта со суво грозје:

1. Поврзете мека путер и шеќер со миксер и пена.
2. Додај во микс јајцата едно по едно време и победи. Конзистентност треба да добие крем.
3. Поврзете брашно, сол, прашокот за пециво и кваси.
4. Месете го тестото со мешање на сите состојки. За мешање, користете лажица.
5. Потопете го сувото грозје во вода што врие, а потоа да го додадете во тесто.
6. Сега се прошири на целиот образец со путер и ставете го тестото.
7. Загрејте ја рерната на 160 степени и печете на производот.

За да го отстраните печени торта од мувла, тоа е доволно едноставно да се сврти. При печење не може да биде, што треба да го поврземе со работ нож. Ако се плашите дека ќе изгори торта на врвот, во средината на готвење, покријте го со фолија.

Откако ќе го стави производот во друг сад, тоа треба да биде посеан со шеќер во прав и се делат на парчиња. Како резултат на торта треба да имаат ситно порозна структура и да биде малку влажна.

Рецепт со минимум на производот

Составот на торта е толку едноставен што може да се направи дома од речиси ништо. Значи, ќе ви треба:

• 300 грама брашно;
• 100 грама на шеќер:
• 1 лажица масло. кефир (јогурт, кисело млеко, Varentsov);
• 3 лажици Сончогледово масло;
• 0,5 лажиче бикарбона.

Процесот на печење торта е многу едноставна:

1. Поврзете го јогуртот и шеќер. Шеќер кристали треба да ги растера.
2. Кваси на брашно и се прелива јогурт во него. Се направи тесто. На масата треба да има конзистентност на павлака.
3. Додади тесто растително масло.
4. Гасете бикарбона со сок од лимон или оцет.
5. Ако е можно, да додадете суво грозје, захаросани овошје и ореви.
6. Ставете го колачот во рерна и се пече околу 1 час на температура од 100 степени.

Специфичноста на оваа торта е дека процесот на готвење треба да биде многу брзо. Значи, ако сте го одложи напредокот на тестото за повеќе од 3 минути, тоа е веројатно дека торта не се зголеми. Се разбира, тоа нема да влијае на вкусот, но исто така е важно естетска компонента.

Торта со тиква и ѓумбир

Да се ​​готви тиква мафини дома, треба да се следниве производи:

• 180 грама стопен путер;
• 140 грама течен мед;
• 1 јајце;
• 250 грама тиква;
• 100 грама на шеќер;
• 350 грама брашно;
• 1 лажица мелен ѓумбир.

Во фаза на подготовка е многу брзо:

1. Поврзете се во ист брод, сам масло, сецкан тиква, јајца и мед.
2. Додадете брашно, ѓумбир и шеќер.
3. Стави каша во формата и испратете го во загреана рерна.
4. Се пече торта до светло кафена боја. Тоа трае околу еден час, или малку помалку.

Пред да ја отстраните торта од мувла, нека се излади малку.

Карактеристики cupcakes готвење

Печење било кој тип на брашно производи мора да користите формата. Дека тоа не е заглавен цврсто на дното, тоа треба да се подмачкуваат со масло. Може да се постават во форма на внимателно подмачкана пергамент.

Парче cupcakes и мафини направи да се пече брановидни хартија форми. Со цел да се утврди дека производот, Пирс го со дрвен стап, чепкалка за заби или нож. Ако стапчиња тестото и посегање по чепкалка за заби, а потоа на торта се уште не е подготвена. Исто така е важно да не претерувајте производ во печки, во спротивно тоа ќе биде многу сува. Нормална влажност торта тава е 30%.

За време на готвењето, не се наруши температурата во рерната, во спротивно торта не ќе се зголеми. Всушност, тој е доста комплицирани. Така, додека тоа не е подготвена, не отворајте ја вратата на печката печка. Подгответе производот лесно ако греење во печката се јавува подеднакво. Инаку, колачот не може propechsya внатре.

За време на готвењето путер маргарин може да се замени, а понекогаш и растително масло. Да претпоставиме дека овие производи, кои ќе имаат на рака. Кога месење било каков вид на масло треба да биде мека или стопен.

Овошје и бобинки за торта треба добро да се мијат и сушат. Ако користите захаросани овошје, прво iterate преку нив, а потоа исплакнете со вода. Пред да се стави ореви во торта, тие треба да бидат исчистени од разни нечистотии. Џемови, слатко, овошно пире не треба да се разреди со вода, затоа што тоа ќе влијае на вкусот и доследност.

Ако сакате вашата торта беше многу пријатно, да додадете различни зачини во него. Ова може да биде ванила во прав, ванила суштина, кора од лимон и портокал, кардамон, шафран.

За било какви торта карактеризира со висока содржина на калории. Затоа, ако не сакате да се подобри, да јадат колачи на минимално ниво.

Видео: Cupcake "Митрополитот" GOST

Видео: Вкусни cupcakes за топло млеко во multivarka, multivarka # РЕЦЕПТИ multivarka

Видео: Торта "Whoopie пита"

Видео: Урда торта без печење рецепт видео клипови. Книгата на вкусна и здрава храна