Кнедли - рецепт

Литвански цепелини со месо, рецепт од кои ќе ги изненади сите гости необичен вечера се на национално јадење, познат на секој Литвански детството. Ние нудиме некои од најпознатите едноставен и јасен рецепти, како да се готви кнедли дома.

Рецепт Литвански Цепелин со месо

состојки:

• компир - 2 кг;
• мелено свинско месо - 500 g;
• кромид - 4 парчиња;.
• . Лимонска киселина - 1 лажиче;
• сол - да вкус;
• павлака - 1 лажица масло;.
• сланина - 150 g

подготовка

Готвење Литвански цепелини едноставна, но тоа треба да биде точно следете ги упатствата на рецепт. Прво треба да решетки компири на парична казна ренде, оставајќи ги само 1/3 од целата недопрени маса. Како резултат на пире треба да се меша со лимонска киселина, тежината се стави во сито со течни капки, и отстранете го настрана.

а пире од компири одделени од течноста, остатокот треба да се вари компири до тендер и каша на конзистентноста на пире од компири. Капеше-оф со рендан компир течност ќе содржи голема количина на скроб, што треба да се задржи, одвод на водата.

Сега можете да се меша рендан и пире од компири со скроб и мелење состојки додека не се изедначи. Оваа маса е еден вид на тест за иднината Цепелин.

Мелено месо, пак, треба да се меша со ситно сецкан кромид и зачини. Бидете сигурни да ја напушти една сијалица за правење сок. Литвански јадење кнедли во облик на колачи. Од компир маса треба да се формира мал круг пелети, во средината на кој лежеше лажица мелено свинско месо, а потоа цврсто затворени до рабовите таблетки.

Секоја од резултира patties треба да се тркалаат со скроб и испрати вари во посолена вода. Како да се готви кнедли зависност од нивната големина, но обично овој процес трае 20-22 минути. Исто така е можно да се готви во рерна кнедли, поставување нив на подмачкан сад за печење и испраќање во загреана плоча 220 степени.

Додека најголемиот дел од сад се подготвува, може да се подготви за полнење и сос. Масти треба да се сече на мали парчиња и го испрати во тавата. Остануваат непроменети сијалицата треба да лупам и ситно се исецка, а потоа испрати во тавата за маснотии. Кога пече кромид, сланина и стопи на чварки, се става во тава, додадете павлака и зачини. Сок уталожвам за неколку минути.

Варени или печени Цепелин треба да се стави во длабок сад за печење, истурете го сосот и се натераат да го испрати во рерна за 10-15 минути. Послужете ги топли.

Литвански кујна, цепелин што зема една од главните места, познат по користењето на мрсна храна. Вие може да се подготви помалку калорична и масти верзија на храната, ако сакате.

Цепелини со кајмак

состојки:

• кајмак - 200 g;
• Компири - 1 кг;
• јајце - 1 компјутер,.
• путер - 50 g;
• сол и бибер - по вкус.

подготовка

Овој рецепт ќе ви овозможи да се готви без месо Цепелин и џимиринки. Наместо кутии се користат во ова јадење урда, Остатокот од рецептот е ист како и претходниот.

Од масата на компир потребно да sculpt колачи, ги стави на урда меша со јајца и зачини и цврсто се обезбеди на рабовите. Откако ќе се вари во посолена вода цепелин, тие треба да се стави во огноотпорни форма, подмачкан со путер, и го испрати во рерна околу 20 минути.

Подготвена оброк може да бидат доставени во форма на топлина, посеан ситно сецкани билки и зачини било нискокалорична сос. Урда кнедли и совршено во комбинација со нане или босилек, и доматно пире.

Видео: Како да се направи кнедли

Видео: Визардс во белоруски