Млеко бисквити - рецепт според GOST

Во советско време (а во некои места и сега е на пост-советска територија) угостителство, куќата специјалитети, различни кафулиња и трпезариите се подготвени и нуди прекрасни светло тесто - млечни бисквити

Да речеме дека си сакал овие бисквити, и во кујната на најблискиот нивната куќа не беше таму. Не грижете се, млеко вкусни бисквити може да се подготви себе си дома, тоа не е тешко.

Кажете ни како да се готви бисквити млечни рецепт, во близина на Советскиот гости во домот. Вашиот дом и сакани, особено на децата, ќе бидат среќни да ја апсорбира колачи, а можете да се чувствуваат задоволни со резултатите од нивните подвизи, така да се каже, во областа на слатки. Деца, патем, може да се добијат да учествуваат во подготовка на млеко бисквити - добра состојба наставно-развој.

Домашното млеко бисквити - рецепт

состојки:

• високо квалитетен пченично брашно - 450 г;
• природен путер - 100 g;
• Шеќер - 200 g;
• јајце - 2 парчиња. (Втор да се подмачкува);
• Просечната млечни масти - околу 100 ml;
• Ванила - 1 прстофат;
• сода, сок од лимон вратени - на врвот на нож.

подготовка

Маслото треба да биде релативно мека на собна температура, внимателно се шири со шеќер во сад. + 1 жолчка од јајце од вториот и vzobem јајце со млеко користење Корола или вилушка и додадете шеќер сад со масло смеса. Внимателно vzobem сите додека крем. Додај кремот враќаат бикарбона и ванила (ванила може да се замени со ванилин шеќер), добро да додадете 2 ч. Лажица слатка златен рум, ракија или овошје, ракија, во Советскиот гостите не, но оваа функција значително ќе се подобри структурата на тестот, како и мирис и вкус бисквити.

Постепено се става во сад со крем пребаруваа брашно и месете го тестото. Мачкам темелно, но не за долго, можете да го користите за мешање со прскалка спирала. Раце, со масло, донесе тестото до саканата еластичност на државата и се тркалаат во топката.

Pripylivaem брашно работна површина и се тркалаат слој тестото е со широчина од околу 6-8 мм. Исечете бисквити со кружен облик пенетрација (најдобро со дијаметар од околу 8 см) ако нема форма, може да се користат стакло или едноставно исечете на мали плоштади, дијаманти, триаголници.

Ние се шири на печење бисквити, подмачкан (дури и подобро да му пергамент хартија prostelit). Подмачкува површината бисквити јајце бела со четка.

Печење бисквити со млеко се загрева на околу 200 ° C во рерна околу 15 минути. Подготвеноста на бисквити, се кажува, и пријатен мирис розова. Пред сервирање, млеко бисквити треба да биде кул. Можете дури да ги аут слатка глазура или слатки (крем, млечни производи, овошје, чоколадо) - тоа ќе биде повеќе вкусни.

Треба да се напомене дека можете да го замените ванила цимет - само не ги користат заедно.

Друга важна точка

Во Gostovskaya рецепт млеко бисквити премногу шеќер, што не е од корист. Износот на шеќер може да се намали за најмалку 1/4 од вкупниот број.

Како да го измените рецепт?

Составот со тесто за млеко бисквити може да влезе 1-3 часа. прав лажица какао или рогач, се меша со шеќер пред тритурација со масло (cm. погоре). Се разбира, ќе добие сосема различни бисквити, но не грижете се, можете да се пече бисквити 2 видови, тие се она што се нарекува "леташ", и екстремно брзо.

Видео: Па, oochen вкусни - бисквити млеко!

Видео: Млеко бисквити

Видео: Млеко бисквити од детството до vanilyu🍴

Видео: Популарни во бисквити рецепт СССР