Полжав - готвење

Полжавите се поврзани со аквариум или куќа, море, и, секако, не со готвењето. Во меѓувреме јадења од полжави се многу корисни за човечкото тело, и речиси секаде каде што го освои љубов.

Процесот на подготовка полжави дојдоа до нас од француската кујна. Антена сметавме егзотични и има префинет вкус.

Со цел да се подготви на полжав дом, може да се купи готови кисела или замрзнати полжави во продавница или на пазарот. Но, за некои рецепти, конзервирана полжави нема да работи, а ќе треба да го кренат својот живот или да ги купите.

Подготовка на полжави - овој процес е доста комплицирано, но интересно. Ако одлучите да целосно да се готви на полжави, тогаш треба да бидете nebrezglivym човек.

Рецепт за полжави доста стар. Во Европа и Азија, на пример, полжави обично се познати и вообичаени ставка на менито на речиси сите ресторани, а за нас, но полжави необично. Но се повеќе и повеќе ресторани се бараат за лекување на руски државјанин толку егзотична и исклучителни blyudom.Samym заеднички во Русија и во целиот свет е рецепт за полжави во француски јазик, што ние дискутираме подолу. Францускиот уште го нарекуваат полжав. Неговиот необичен вкус тоа се стекнува се должи на фактот дека школките се исполнети со лук сос со путер, при што на полжави стана особено деликатна арома.

Генерално полжави рецепти има толку многу, може да се маринираат во различни vkus.Ulitok. За да го направите ова, тие се варат, а потоа додава на мешавина на соја сос и вино. Исто така полжави може да бидат подготвени со различни сосови: крем сирење, лук, кајмак. Покрај тоа, многу вкусна и необично е салата полжави и печено печени и варени полжави, или печени.

Во нашата кујна се цврсто рецепти и јадења од различни народи. И ние ги прилагоди за себе, нешто додавање и отстранување на нешто. Така, подготвување и донесување на полжави на нашето вообичаено вкус.

Подолу, ние ќе се погледне на подготовка на конзервирана полжави.

Полжави - рецепт

состојки:

• Зачувани полжави - 1 кг;
• Свежи baguette - 1 ЕЕЗ;.
• путер - 300 гр;.
• лук - 1 глава;
• сок од лимон;
• магдонос, билки, сол - по вкус.

подготовка

Добиеме од лушпи од полжави, отстранување на утробата. Потоа, во тава СРЈ на месо. На празни лушпи и суво полжави додадете печено месо. Потоа ги путерот, се сече на парчиња, додадете исцеди лук, сок од лимон и билки. Сето ова со сол, бибер и уништен со помош на блендер. Како резултат на мешавина се додава на школка. Следна Загрејте ја рерната и се шири нашите полжави во тава, така што тие беа путер страна нагоре. Во рерната, тие се подготвуваат за околу 2-3 минути.

Намалување на baguette на тенки парчиња и се извади на полжави подготвени од рерна.

Можете да се ставаат на маса. Чепкалка за заби се повлече од месо, јадат ужинка и леб.

Видео: Како да се готви вкусна полжави / Како да се готви вкусна полжави

Видео: Готвење полжави.