Крем сос за шпагети

Секое тестенини - само парче тесто без додавање на сос. Квалитативна готви сос е основна компонента на целиот состав вкус. Меѓу сите различни сосови, домати класичен аналоген безмилосно напред врз основа на крем, масни и крем, тоа одамна е љубител на сите оние кои сакаат вкусен оброк броење калории.

едноставен крем сос шпагети - рецепт

Да почнеме со основа во форма на основното едноставни класичен крем бешамел сос, кој е постојан придружник на многу јадења врз основа на тестенини од појавата на лазањи.

состојки:

• путер - 90 g;
• Брашно - 30 g;
• крем - 480 ml;
• млеко - 240 ml;
• рендан пармезан сирење - 210 g;
• Италијански трева мешавина - 5 g;
• Сушен лук и кромид - 3 g;
• нотка на морско оревче.

подготовка

Се топи путерот и пржете го брашното во околу една минута, а потоа сето тоа да се пополни со мешавина на млеко и павлака. Грижете се за да се избегне грутки брашно остане. Додадете сос нотка на морско оревче и неколку не сосема традиционалните Add-ons како италијански тревки и суви кромид и лук, тие ќе им даде класичен француски сос кој има вкус на Италија, без кој не може да се направи повеќе од една тестенини антена. Кога сос почнува да зоврие и постепено влегоа со него дел од рендан пармезан, целосно распуштање на секое парче на тоа.

Крем лук сос за шпагети

Овој сос за шпагети со крем - варијација на класичен сос за тестенини "Алфредо" со додавање на изобилство на лук.

состојки:

• путер - 113 g;
• лук - 4 големи каранфилче;
• крем - 240 ml;
• рендан пармезан - 90 g;
• магдонос.

подготовка

Се топи голема количина на путер, СРЈ тоа брзо помина низ лук печат, додека тој нека мирис. Наполнете го со лук путер крем и додадете рендано сирење. Намалување на топлина во тенџерето и се готви на сос, мешајќи, додека не е мазна и задебелена. На крајот може да биде дополнет со антена сецкан магдонос.

Крем сирење сос за шпагети со тиква

И покрај фактот дека сите претходни рецепти се базира на комбинација на крем и сирење, овој сос заслужува посебно внимание.

состојки:

• тиква пулпа - 1.2 kg;
• масни крем - 480 ml;
• мајчина душица - 2 g;
• Сенф Дижон - 5 g;
• рендано тврдо сирење - 450 g

подготовка

Вари тиква месо и pyuriruem со зачини и мајчина душица. Греење на крем и се меша нив со сенф. Додадете тиква Пире, се промешува и да започне полека да се прелива со сирење, мешајќи постојано со сос. Кога сите на сирење се стопи, отстранете го сосот од топлина, се додека тој не можеше да заспие, и веднаш се меша со варен шпагети.

Крем печурки сос за шпагети павлака

Како основа за сос, можете да користите било печурки или смеса од тоа, ние, исто така, застана на достапни опции - шампињони.

состојки:

• путер - 50 g;
• бела кромид - 60 g;
• лукче;
• печурки - 260 g;
• крем - 240 ml.

подготовка

Додека шпагети готви, се топи путерот во тава и пропржете го кромидот на него за 3-4 минути. Додај во кромид помина низ лук печат, проследено со тенка плоча на печурки. Кога печурките стартувате на влага, ги посолуваат, нека течноста испари, а потоа додадете ја киселата павлака. Прелива сос неколку лажици вода во која варени тестенини - постојат многу на глутен брашно, која ќе им помогне на нашите сос да се згусне, и веднаш штом ќе се случува, да се префрлат свежо шпагети надвор од садот во тенџере, се промешува и веднаш служат, да додадете дарежлив неколку рендан пармезан сирење на врвот.

Видео: La тестенини - или сос за шпагети.