Crostata

Курви - песок торта италијанската кујна со различни пломби (орев, овошје, чоколадо, сирење, урда, па дури и зеленчук). Оваа торта може да се отвори, а можеби и со решетка од тест лизгаво. Дозволете ни да го споделам со вас некои рецепти за курви дома.

јагода crostata

состојки:

За тестото:

• брашно - 200 g;
• Шеќер - 100 g;
• путер - 100 g;
• Јајце - 2 парчиња;.
• кората од лимон - 1 лажица масло. лажица;
• сода - 0,5 лажиче ;.
• сол - по вкус.

За кремот:

• Јајце - 2 парчиња;.
• шеќер - 3 лажици. лажици;
• Брашно - 30 g;
• млеко - 250 мл.

За фил:

• свежи јагоди - 100 g;
• кајсија џем - за декорација.

подготовка

Кваси на брашно на масата првиот слајд, додадете шеќер, рендан на парична казна ренде кора од лимон, парчиња путер, сода бикарбона, гасена со оцет, и малку сол. Исецка нож резултат на маса за да се формира хомогена грануларна маса. Додадете јајце и месете го тестото. Храна, таа заврши во фолија и го стави во фрижидер за 1,5 часа.

Во меѓувреме, се подготви крем. За да го направите ова правилно, ние го победи жолчки од јајце, додадете шеќер и брашно. Се меша додека не се изедначи и се става во топло млеко. Ставете ги на тивок оган и варете додека смесата стане густо.

Сега наново тестото и се шири рамномерно во сад за печење, се покрива со фолија и ставете го во загреана рерна околу 20 минути. Потоа се лади, подмачкува и ширењето крем слој јагода. кајсија џем малку се разредува со вода и четка подмачкува сите плодови.

јаболко crostata

состојки:

За тестото:

• брашно - 2 лажици;.
• Шеќер - 50 g;
• сол - краен случај;
• кората од лимон - по вкус;
• путер - 200 g;
• јајце - 1 компјутер,.
• вода - 2 лажици. лажица.

За фил:

• Јаболка - 5 парчиња;.
• сок од лимон - 2 лажици. лажици;
• шеќер - 3 лажици. лажица.

подготовка

Кваси брашно и, се меша со шеќер, кората од лимон, сол, и додавање на ладење масло се урнат нож. Додадете жолчка од јајце, ладна вода и измесете тесто униформа. Заврши филмот и извадете го за 30 минути во фрижидер.

Сега можеме да ги јаболка, се сече кора, се сече на парчиња и посипете со сок од лимон.

Расукајте го тестото во тенок слој, се шири во подмачкан сад за печење, врвот стави парчиња јаболко вентилатор и посипете ги со шеќер. Се пече во рерна околу 40 минути на температура од 200 °. Можете да експериментирате и да се подготви курви пита со сирење, колбаси, сушено овошје, итн

Видео: курви

Видео: курви од Chef Матео Pucci