Какао путер - Својства и апликации

Масти, добиени со притискање на какао зрна овошје, во вредност од целиот свет, а не само за убаво чоколадо вкус и одличен вкус. Производот е богата со домаќин на корисни супстанции корисни за организмот. Затоа, кулинарски специјалитети не се единствената област во која се користи какао путер - Својства и апликации на природни средства опфаќаат многу области на медицината и козметологијата.

Лековитите својства на какао путер

Главната карактеристика на опишаниот производ е неговиот состав. Тоа е доминирана од страна на масни киселини:

• стеаринска;
• олеинска;
• палмитинска;
• лауринска;
• арахидонска;
• линолова.

Исто така во какао путер содржи:

• витамини (Б, Е, Ц, А);
• кофеин;
• ксантин;
• танини;
• полифеноли;
• токофероли;
• моно- и полисахариди;
• елементи во трагови;
• протеини;
• фитостероли.

Поради комплексноста на хемиски соединенија наведени производ има изненадувачки терапевтски својства:

• Нормализација на дигестивниот и интестиналниот мотилитет;
• зголемување на еластичноста и тонусот на крвните садови;
• стимулација на регенерација на клетките;
• обновување на метаболизмот на липидите и вода рамнотежа;
• олеснување на протокот на крв во белите дробови и бронхиите;
• го спречува навлегувањето на вирусот во телото;
• олеснување на воспалителни процеси.

Исто така, какао путер има силен антиоксиданс, антиинфламаторно, антисептик, аналгетик и антибактериско дејство. Тоа може да се користи во третман на:

• бронхитис;
• АРИ и ARI;
• на грлото на матката ерозија;
• воспаление на хемороиди;
• болки во грлото;
• хроничен запек;
• атеросклероза;
• воспаление на жолчниот меур;
• проширени вени;
• егзема;
• габични и бактериски лезии на кожата;
• површни изгореници;
• егзема;
• епидермисот пукнатини.

Својства и примена на какао путер во козметологијата

Се разбира, поради неговата висока содржина на заситени незаситени масни киселини, какао путер ценет професионална козметик. Тоа се користи за да се врати сува и оштетена кожа, елиминира flaking, црвенило и иритација, акни и други воспалителни клетки.

Исто така ја опишува производ се користи во производството на анти-стареењето козметика. какао орев масло moisturizes и негува стареење на кожата со витамини клетки, ја стимулира синтезата на колаген и еластин влакна, засилува на производство на хијалуронска киселина. Со редовна употреба на природните начини на измазнуваат забележува дури и брчки, ја зголемува тургор на кожата, прилагодена нејзиниот релјеф, овална лице.

Правилна примена на производ е неговата примена во чиста форма. Претходно треба да се топи масти во водена бања или во микробранова печка.

Сепак, корисни својства на какао путер во козметиката не се ограничени. Производот може да се користи за подобрување на веѓите и трепките, косата. Со помош на супстанцијата во косата се подебели и посилни, помалку паѓање. Покрај тоа, заеднички проблеми ќе исчезнат како што се сува скалпот, суви seborrhea, оддел врвот и кршливи насоки.

Уникатните својства и употребата на какао путер во кулинарски

Во моментов, традиционално се додава путер од какао во чоколадо. Тој им дава на кревкоста деликатес, Крутост и истовремено топење текстура кога ќе се загреат. Тоа се должи на путер од какао чоколада се раствора во устата, има деликатна, крем конзистентност, дава чувство на ситост.

Исто така, опишани производ се користи во подготовка:

• различни пијалаци;

• пудинзи;
• кондиторски глазура;
• бонбони;
• слатки;
• млеко житни култури;
• пити;
• пити;
• Ganache.

Какао путер, дури и може да се користи за пржење, станува за компот, печење морска храна и производство на месо сосови.

Видео: Shea путер (шеа путер)