Во живо микроб оброк

Ртење на семето од пченица, а остатокот - тоа не е нешто минливо некои екстремни децении, и многу стара традиција.

Одлично одговори за germinated семиња Ајурведа и Хипократ. Зеле на различни растенија кои се користат во старите култури како главен извор на витамини во зима или за време на долгите патувања. Најстариот словенски земени germinated пченица воени кампањи, а во зима подготвени kashetsy желе и пченица микроб (т.н. "пченица тиња"). Средновековниот морнари беа спасени со помош на садници од скорбут. Прво, на 20 илјади индиски фармери и Индија себе век се спаси од глад поради државата "prorostkovoy програма."

 Зеле - никнува жито

Научна студија на садници започна само во 1940 година, кога холандскиот лекар Moerman да ги користите за прв пат да се излечи ракот на желудникот во сопствената на пациентот. А исхрана врз основа на садници одржува нобеловецот Линус Паулинг. Во 1987 година godu моќ germinated семиња беше признат метод на лекување на малигни тумори. На други корисни својства на germinated семиња, можете да разговарате со часови! Јаде зелје пишување активира одбрана на телото и да се спречи настинка и воспаление. Супстанции кои се садници, го стимулира метаболизмот и хематопоеза. Со постојана употреба на садниот материјал забележан пораст на сила, зголемување на ефикасноста и претпазливост, да се ослободиме од стекнатите слабост, ја подобрува кожата, косата, ноктите и забите. Зеле промовира правилно варење и чистење на телото од токсини. Може да се претвори зеле во вашата исхрана и како профилактички против dysbiosis, болести на желудникот, цревата, како и формирање на камења во жолчното кесе и бубрезите. Особено, на садници треба да се вегетаријанци и постарите лица.

Како да 'ртат жито?

Што е тајната на ртење? Зошто неколку садници е многу повеќе корисни kashetsy плочи на семе и unmalted житни култури? Факт е дека секое семе се инхибитори на ензими кои го заштити од почетокот на ртење. Тоа е поради оваа причина не се препорачува да се јаде многу на јаткасти плодови и мешунки - ензим ги направи "тешка" храна. Термички третман уништува инхибитори на ензими во семето, но заедно со нив се уништени витамини и други вредни супстанции. Кога се инјектира во соодветна средина ензимски инхибитори се уништени од страна на самите себе, даваат семе да 'ртат и можност да ги развијат своите потенцијали. По ртење на семето ензими (ензими) кои се во него, се распаѓа протеини, масти и јаглехидрати чуваат за раст. Така, садници - тоа е делумно проголтана, лесно да се вари храната. Покрај тоа, во текот на ртење на семето зголемува содржината на витамини и антиоксиданси. Излегува дека germinated семиња ќе го добиеме "совршена храна", кои содржат многу голема количина на хранливи материи, кои, кога сето тоа е во вредност од еден денар. Патем, речиси сите животни на познат метод на 'ртење. На пример, протеините не јадат право ореви и се кријат нивните ртење. Germinated ореви имаат посебен мирис и протеини, едноставно да ги најдете.

Ајде да зборуваме повеќе за процесите што се одвиваат во семето за време ртење. Кога ртење од сите семиња произведени ензими кои се прилепи протеини и сложени јаглехидрати во најчестите елементи. Во некои семиња за време ртење зголемува витамин содржини од 5-8 пати! Особено, многу садници со витамин Б, Е, А и ПП. На зелена пука се синтетизира витамин Ц, кој е отсутен во сув грав. Зеле богатите и литиум - неопходни за функционирањето на нервниот систем. Постојано се зголемува содржината germinated семето влакна. Кога сите семиња germinated пред бактериите ќе добие почиста извор на хлорофил. Сите зеле се богати со ензими - супстанции кои го стимулираат варењето на храната. Со сите на оваа содржина минерали, протеини и јаглехидрати не се инфериорни садници суво семе. Зеле имаат фундаментална предност во однос на овошје: кога се чуваат во фрижидер, тие се неколку дена продолжи полека да расте и да биде збогатен со витамини, додека на зрелите плодови загубат своите корисни својства веќе на денот на наплата.

Во големите хипермаркети и продавници за здрава храна, може да се купи веќе никнува семиња и zlaki.No ништо комплексна и авто-ртење, повеќе, па во овој случај ќе бидат убедени дека семето не биле третирани со хемикалии за да се забрза ртење и го задушат развојот на мувла. Во germinated семиња од продавница не постои гаранција целосна чистота, така што садници често се користи во храна без термичка обработка, присуството на микроорганизми кои предизвикуваат болести на нивните крајно непожелно.

'Ртење семе може да се користи речиси сите растенија. Особено популарни се кафеав ориз, јачмен, 'рж, пченица, просо, пченка, хељда, грашок, грав, леќа, соја, кикирики, бадеми, лешници, семе од синап, тиква, сончоглед. Значајни резултати даваат ким, кардамон, афион семиња целер и тролист.

Сите садници се добри за здравјето, но секоја фабрика има "специјализација":

1. Пченица микроб, 'рж, овес, лен и сончоглед ефективни во болести на гастроинтестиналниот тракт;
2. Овес промовира обновување на крв и стимулира активноста на тироидната жлезда;
3. 'Рж отстранува токсините и радионуклиди;
4. Слика чисти бубрезите и гастроинтестиналниот тракт;
5. Леќа го зајакнува имунолошкиот систем;
6. Тиква - за превенција и третман на простатитис;
7. Леќата и сусам корисна за кардиоваскуларниот систем;
8. Трн семиња прочистување на црниот дроб;
9. Пченка има подмладителен ефект;
10. Грав - анти-инфламаторни и рана-лекување агент;
11. Грашок и грав намалува шеќерот во крвта;
12. Soya предизвикува регенерација на клетките и го инхибира растот на туморот.

Основни правила за ртење

Огромни трошоци во време, напор и опрема не е потребно, иако со посебен пристап кон задача на ртење значително поедноставени. но не пржена и треба да се земе земјата семиња за ртење (Снежана варен ориз, ние обично леќата и наздравија ореви не се погодни за 'ртење). Ореви подобро прободување. Сува семиња почна да 'ртат, треба да се чуваат на ладно, суво место. Пченица, 'рж и други зрна најдобро се чуваат за период не подолг од 2 години, мешункасти плодови и ореви може да' ртат по 5 години на чување. Да не се користи за чување на суво и germinated семиња duralumin јадења.

Првиот чекор на ртење - миење на семето. Неопходно е да се отстрани прашина и растресити честички.

Изми семиња позиција во контејнер стакло и се покрива со ладна филтрирана вода. Сакате да го забрза ртење? Истурете семето топла (не жешка!) Вода. Некои семе ртење треба да се одржи во вода 10-24 часа, а некои прилично 15 минути, на пример, леќата). Од страна на продолжената впива промена на вода и исплакнете семето 2-3 пати на ден - со цел да се спречи развојот на мувла и бактерии.

оток на семиња - симбол на крајот на жива. Ако семето се оставени без бактерии, тие не се погодни за ртење, или водата е многу студена. Исцедете, дистрибуирате семиња со тенок слој на дното и ѕидовите на садот, се покрива со газа или спукан капа (семе треба кислород!) И го стави во топла светло место. Продолжи да се мијат зеле 2-3 пати на ден, затоа што во влажна топла средина за раст можна мувла. Избегне сушење на садници, или тие ќе умрат. По некое време ќе видите семето стартувате корени, а подоцна - зелена зеле. Тоа е време да уживаат во даровите на природата и плодовите на својата работа! Избегне прекумерен раст на садници - тие стануваат тешко и bitterish. Зеле може да се јаде како посебна dish-, можете да ги додадете во kashetsy, салати, омлети, месо и риба јадења по prigotovleniya- смачкана во блендер зеле - добар витамин додаток за коктели. Единственото нешто што не е вреди да се прави - е да се изложи на садници на термичка обработка. Ако не се користи садници одеднаш, можете да ги чува за голем број на денови во фрижидер.

Ве молиме запомнете:

* За да 'ртат семето не се погодни, сеење, бидејќи тие се подложени на хемиски третман.
* Кога желудникот садници се контраиндицирани.
* Не јадете грав директно со производи од млеко - тоа ќе доведе до надуеност.
* Germinated грав се препорачува да се јаде во многу мали количини, особено оние кои не може да се пофали со силна стомакот и здрава интестиналниот тракт.
* Секоја germinated семиња треба да laboriously џвака.
* Не користете повеќе од неколку зеле на ден.

Рецепти со зелје

Салата "имунитет"

состојки:
50 g на germinated семиња,
1 слатка пиперка,
1 домат,
1 краставица,
1 авокадо,
Лимонов сок, мелен ѓумбир, растително масло - по вкус.

Подготовка:
Plantlets се мијат со ладна вода. Зеленчукот и овошјето се ситно се исецка и се меша со зелје, посипете со сок од лимон и растително масло. Пред сервирање, посипете со ѓумбир.

Салата "пролет"

состојки:
1 мала целер корен,
2-3 моркови,
50 грама ореви,
3-4 лажици садници
1 китка магдонос,
маслиново масло или павлака, коријандер и цимет по вкус.

Подготовка:
Целер и морков сече во мали ленти, ореви каша, магдонос ситно солза. Сите се меша зелје, се прелива путер или павлака, додадете зачини.

Салата "Citrus"

состојки:
1 портокал,
0,5 грејпфрут,
50 g бадемово
50 g на wheatgerm,
1 чаша сок од портокал.

Подготовка:
Телото е портокал и грејпфрут, ситно сека, СРЈ бадеми и мелење. Зеле мелење во блендер, се меша со сок од портокал и се прелива преку салата.

Грашок супа со зелје

состојки:
1 чаша грашок,
билки (кромид, целер, копра), сол по вкус.

Подготовка:
Впие грашок за 10-12 часа. Исцедете ја водата и ставете ги во фрижидер, и грашок се germinated со миење на моменти во текот на денот. Germinated грашок, зелена сека во блендер и додадете вода во која натопени грашок. Се препорачува да се имаат кул супа со црн леб.

Пијалок "Redzhevelak" (пченица и капак)

состојки:
1 чаша пченица зрна и мешунките.
1 лажиче сол.

Подготовка:
Зрна се прелива солена вода, се мијат на семиња и да се пополни на филтрирана вода по 20-30 минути, потрошувачка на вода. Ставете го садот во темно место и оставете за 10-12 часа, а потоа се исцеди водата и оставете семето за ртење ден, без перење. Кога ќе изгледа зелје, зрна пополни со ладна вода и се остава да стои 3 дена во топлина. Во готовиот пијалак светлина се појавува кисело мирис. Врз основа на redzhevelaka да готви супи, и можете да го пијат 2 чаши на ден за превенција и лекување на разни болести.

видео клипови: "Храна и жив мртовец"Како да се дружат со децата здрава храна, датуми и сите на тиква (29/10/2016)

видео клипови: "Храна и жив мртовец": Генетски избор на производи, митовите за храната и сите моркови (2016/09/17)

Видео: живо храна