Банана леб

Американската банана леб (банана леб, инж.) - традиционалните популарни колачи во современиот Северна Америка кујна. Всушност, тоа е слатка торта, главната состојка за подготовка на кои се зрели банани. Исто така банана леб популарен во Австралија. Тоа содржи големи количини на јаглехидрати, така што може да се препорача како добар извор на енергија за време на продолжена интензивна оптоварување (тешка физичка работа, некои спортови, како што маратон).

Банана леб рецепт

Веројатно рецепт банана торта формирана од страна на крајот на XVIII век и била пораспространета од крајот на XIX век - овој пат во Северна Америка, биле создадени поволни услови за брз транспорт на лесно расипливи производи. Ние со сигурност може да се тврди дека рецептот точно не се појави подоцна отколку во 1933 година (прв пат е објавен рецепт банана леб во една од Северна Америка готвачите е снимен оваа година). Подоцна, имаше различни варијации на рецепт, па дури и почна да се продава подготвени за печење во прав мешавини на овој популарен десерт.

Готвење Банана леб

Како да се готви банана леб во Америка? За да се подготви торта банана треба зрели банани, пченично брашно (подобро - од интегрални тврдата пченица), природен путер, млеко, јајца, шеќер (по можност кафеава трска), и прашок за пециво. Вие исто така може да се користи овес или земјата овесна каша. Ако нетолеранција на лактоза може да го замени млеко со млеко од соја или мека тофу. Вие исто така може да го додадете во тесто захаросани, земјата ореви, суво овошје и некои зачини (цимет, ванила, шафран). Бананите се најдобро да се користи презрее, со потемни кожата.

Банана леб: класичен рецепт

Значи, банана леб. Рецептот е едноставен.

состојки:

• Банани 4-6 (во зависност од големината);
• 3 пилешко јајца;
• 30 ml соба;
• 300 грама брашно од пченица;
• 200 g на природен путер;
• 100 гр шеќер;
• 80-100 грама на земјата ореви (било кој);
• нотка на цимет и ванила;
• прстофат сол;
• нотка на сода бикарбона, оцет изгаснат - како издигнувачка агент.

Подготовка:

Чекор еден - да се подготви тесто за банана леб. Очисти банана кора, razomnom пулпа во сад, измешајте ги јајцата и омекнат путер. Додадете ванила, цимет и рум. Целосно да се промеша и постепено ќе додадете брашно, пребарувајќи мора - како Cupcake добиете повеќе елаборат. Додадете малку сол, малку сода бикарбона, угасне во оцет и шеќер. Можете да мачкам тежина на вашите раце, но може да се користи миксер или блендер. Додади во мелени ореви тестото (оставајќи мала сума за распрскување). Ореви не треба премногу ситно мелење - nonuniform текстура на тест во овој случај е уште подобра.

Чекор два - pechom леб

Како да се пече банана леб? Најчесто ова е направено со помош правоаголни форми, но тоа не е главен, можете да користите било каква форма на мафини или мини мафини. Формулар треба да се подмачкана. Можете да, се разбира, prostelit форма подмачкана хартија за печење. Сега истури тесто во тава и рамномерно prisyplem остатоци од земјата ореви. Рерната мора прво да се загрее на температура од 160-180 В. пече банана мафини ќе за околу 60 минути. Подготвеност да врши надзор визуелно Браунинг, со карактеристичен мирис апетитот, но може со помош на стап, пирсинг сува со чепкалка за заби или на натпревар во средината - на натпреварот треба да остане сува. Подгответе торта во форма стави на влажна крпа - по таква постапка, тоа ќе биде полесно да се отстрани.

Подгответе вкусни и вкусна банана торта е подобро да ги достават малку ладно. Можете да имаат исто како пита, или се шири на путер, овошно пире, џем, мармалад, џем. За банана торта може да служи чај, кафе, какао, Yerba Мате, rooibos, Lapacho, сок, млеко пијалоци.

Видео: Банана леб [слатка & брашно]

Видео: Банана леб / банана леб (торта) е омилен рецепт.

Видео: Банана леб | Чекор по чекор рецепт

Видео: Како да заработите Банана леб - Рецепт од Буда добро - Број 38 - 04.09.2012