Како конзервирана пченка?

Конзервирана пченка може да се користи за готвење салати

Пченка е еден од оние храна која содржи многу протеини и ниска природна киселост. Затоа е неопходно да го додадете во нејзиното зачувување оцет, лимонска киселина или дополнителни состојки кои содржат природни киселини како што се лимон или вар. Без нивното присуство може да се зачува само пченка со тоа стерилизација во автоклав на температура од 116 степени за четириесет минути. Во спротивно, постои ризик од конзервирана спори организми, што може да доведе до бактериска контаминација.

За образувам погодни за зимски жито млечни производи или слатка сорти на пченка млечни восочни. Собрани млади уши треба да се обработуваат во рок од дванаесет часа, така што треба да биде само да се зачува свежо набрани производ.

Се надеваме дека ќе ви објасниме како правилно да се конзервирана пченка дома и да даде бланко-тестиран рецепти.

Како да се зачува слатка млада пченка за зима дома?

состојки:

По литар тегла кат

• млади ушите на пченка - 2-3 ЕЕЗ.;
• Сол - 1/2 лажиче ;.
• шеќер - 2 лажички ;.
• оцет 9% - 1 десерт лажица.

подготовка

Пченка лушпи и прочистување на стигмата, долу во тенџере, се прелива вода во толкава мера како целосно да ги покрие уши. Посолува по вкус и по врие готви за триесет до четириесет минути. Тогаш водата е исушена, и kukuruzka даде кул. Сега внимателно прекин на cobs жито и го стави во чисти тегли половина литар, ги пополнување "на рамениците". Во секоја тегла истура сол, шеќер и оцет, во согласност со рецепт погоре и да се пополни врела прочистена вода.

Банките се камуфлира метални капаци и се дефинира сад со топла вода. Се стерилизира над умерена топлина за три часа. Не, не се во право, тоа беше се бара време на стерилизација да се осигура дека собрани пченка застана за цела година без никакви непријатни изненадувања.

Кога времето тегла капаци на навивам и се кријат под ќебе, внимателно завиткани, така што тие што е можно подолго топло.

Како конзервирана млада пченка на кората?

состојки:

По три-литарски тегла:

• млади ушите на пченка - 5-7 парчиња;.
• Сол - 1 ST. лажица;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• Оцет 9% - 25 ml.

подготовка

Cobs млада пченка лушпи и прочистување на стигмата и се мијат со ладна зовриена вода. Става ги измие во три-литарски тегла, додадете сол, шеќер и оцет во согласност со горенаведените формулација и да се пополни со ладна зовриена вода. Стави прикриена капак тегла во сад со вода и стерилизира по целосно се вари за еден час. Тогаш навивам корицата и се кријат под ќебе додека не се излади, пре-претворајќи дното нагоре.

Ладење тегли се чуваат на ладно и темно место.

Пред употреба на пченка cobs Впива во врела вода за неколку минути.

Видео: Како да се замрзне на пченка за зима (2 начини). Замрзнување зеленчук.

Видео: Конзервирана пченка

Видео: Конзервирана пченка на кората! Подготовки за зимата! / Конзервирана пченка на кората!

Видео: Kulinariya.Bystro и Vkusno.Kukuruza # конзервирана пченка ..