Италијански кафе

Италијанците кафе - не само пијалок, тоа е дел од нивната култура. Италија и кафе - две неразделни поими. Ниту една земја во светот не пијат како дел од овој пијалок, како што Италијанците го пијат. Таа има многу варијанти. За видовите на италијански кафе, а ние ќе ги покрие во овој член.

Италијански кафе печење

Постојат четири степени на печење кафе, грав. Најлесен од нив - "Северна", проследено со "Виена" - во таква печење грав се потемни. По случува "француски" печено - потемна жито и да стане карактеристика сјај на сметка на нафта. И најсилните печење - италијански кафе печење.

Жито, се готви на овој начин, имаат најтемна боја. Ова кафе се користи во јужниот дел на Италија. Во ЗНД земји, овие зрна не се широко распространети, но сепак љубителите на овој печено кафе таму. Јужниот италијански печење овозможува дури и некои изгорени грав. Кафе од овие грав има горчлив вкус, кој може да се процени само вистински гурмански.

Италијански кафе Lavazza

Lavazza - италијански кафе бренд, која постои од 1895 година и е олицетворение на најдобрите италијански кафе. Ако сакате да се готви автентични италијански пијалок, тоа е најдобро да се избере овој бренд. Овој тип е погодна за различни видови на кафе машини и за готвење дома. Избор на кафе од овој бренд е огромна: грав, земјата, во капсули, таблети во monodoznyh. Италија 3 од 4 Италијанците преферираат кафе на овој бренд. Популарноста и успехот е диктирана од фактот дека производителите ги користат за да се создаде вашиот производ само најдобрите мешавини кафе. За некои сорти на кафе Lavazza, на пример зрно рака бере за Lavazza Tierra Intenso, така што ова кафе се произведува во ограничени количини. Се состои од 100% Арабика луксузни еден и се смета за повеќето пријателски за животната средина. Компании обезбедување на жито за него, да го положат строга инспекција и сертификација на почитување на еколошките стандарди.

Lavazza Top Class - најсофистицираните мешавина од сите степени на кафе Lavazza, кафето припаѓа на премиум класата. Единственоста на вкус е создадена од страна слатка соединение со Робуста грав Азија Јужна Америка Arabicas мекост. Овој тип на кафе е совршен за подготовка на италијански еспресо. Покрај неговата употреба во кафе коктели.

кафе Супер Crema - една од најпознатите сложени формули италијански кафе. Се состои од зрна кафе од плантажите во Индонезија, Бразил, Централна и Јужна Америка. А карактеристика на овој кафе вкус и кремаста стабилна структура. Исто така, произведени во Италија без кофеин. Ова е Lavazza Decaffienato и Rombouts Decaffienated. Во овие видови на италијански мелено кафе кофеинот се отстрани со миење на жито во специјални инсталации. Во овој случај на други својства на кафе, остануваат непроменети.

Ние ви кажа само неколку видови на италијански кафе, но се уште има многу други, и сте сигурни да ги собереш на оној кој ќе бидат задоволни.

Италијански кафе со млеко

Кафе со млеко во Италија се нарекува Млеко и дека тие се толку познат во целиот свет. Подготовка е дека еспресо се истури топло млеко. сооднос 1: 1. А врвот обложена со слој на foamed млеко.

Капучино - е исто така кафе со млеко во италијански. Таа е слична на Млеко, таа се разликува само во однос на пропорциите: еден дел е 3 делови еспресо пена топла пареа млеко. Понекогаш пена посеан со кафе, создавајќи модели, тоа се нарекува Млеко уметност. Капучино е секогаш со лажица - прво треба да се јадат пена, а потоа пијат кафе.

Но, и покрај вообичаените lattes сè уште ги подготвуваат Млеко mokiato. чија основна разлика е во тоа тука во млеко истури еспресо, а не обратно. Млеко mokiato терминологијата кафе значи коктел се состои од три слоја - кафе, млеко и млеко пена. Кога готвење треба да се користи во сооднос 1: 3, тоа е еден дел еспресо е 3 делови млеко. Во висока чаша нежно внесе шлаг frothed млеко, а потоа и многу внимателно се става тенок поток треба да еспресо. Идејата е дека слоеви не се мешаат. Млеко mokiato хранат во Ирска стакло или стакло во конвенционална висока.

Видео: Perfetto! Тајните на италијански кафе со Леонид Parfenov

Видео: италијански кафе од Saeco

Видео: италијански кафе или не caff, по favore!

Видео: Perfetto! Тајните на италијански кафе со Леонид Parfenov