Џем од тиква

Тиква - прекрасен, корисно овошје, надминувајќи многу други на содржината на корисни материи. Постојат многу рецепти од тиква и семки од тиква, се поднесува. А сепак, се чини дека од тиква може да се готви вкусна и здрава ... џем (која изненади?).

Подгответе џем од тикви zimu- тоа може да се заварени еднаш од тиква, и со додавање на други плодови кои ќе им даде на овој вкусен десерт дополнителна арома и ароматични вкус.

Џем рецепт со тиква и лимон

состојки:

• тиква(Вкус најдобро различни Мускат) -1 парче. тежина од околу 2 кг;
• шеќер домашно производство - околу 0,5 кг;
• Лимон - 1 компјутер. (Или 1/4 лажиче дел од лимонска киселина.);
• вотка со неутрален вкус - 100 g;
• природен путер.

подготовка

подготовка на храна

Да се ​​намали тиква во клинови, да ги исчисти од кожата, и ние ќе го намали средна големина правоаголни парчиња, се стави во сад или тава, zasyplem шеќер и оставете за 4 часа за да ги споделите со сок од тиква. Промешајте повремено дрвена лажица или lopatkoy.Esli сок е наменет не е доволно за да додадете малку вода (помалку од 100 ml) и промешајте за да се раствори шеќерот обидува максимум. Стави во тавата на многу тивок оган и мешајте за да не изгоре, чекање за варење. По овој готвач, продолжува да се промешува постојано за 5 минути, а потоа отстранете го садот од топлина и се остава да се излади до собна температура.

Повторете циклус (готвач-кул за) неколку пати додека џем е мазна и слатка слатка маса. Во вториот вриење додадете водка и сок од лимон 1 растворени во вотка или лимонска киселина. Се вари 5 минути и ќе се утврдат во стерилизирани тегли под грлото израмните лажица. За да се избегне zaplesneveniya прелива стопен путер. Може да се стерилизирани тегли тркалаат метални капаци или пластични носат. Чувајте ги на ладно место на температура над нулата.

Слично на тоа, може да се готви на џем од тиква со портокал. Патем, тоа го прави смисла да го додадете овој прекрасен џем малку суво зачини, имено, цимет, кардамон, каранфилче, ѓумбир, рендано морско оревче.

Џем од тиква и јаболка

состојки:

• тиква - 1 компјутер. тежина од околу 2 кг;
• јаболка, слатка или кисело-слатка - околу 2 кг;
• шеќер домашно производство - околу 1 kg;
• Лимон - 1 компјутер. (Или 1/4 лажиче дел од лимонска киселина.);
• вотка со неутрален вкус - 100 g;
• може да се бланширан зачини (види првиот рецепт.);
• природен путер.

подготовка

Тоа може да бидат подготвени со методот опишан во првиот рецепт (види. Над), пред да одам да спијам заедно со шеќер тиква пулпа директно поставување јаболко парчиња.

Постојат повеќе модерна, технолошки метод кој е најпосакувана - е до вас, резултатите се на некој начин различни.

Значи ние треба да се тиква и applesauce.

Тиква сече на парчиња и кора srezh, тогаш ќе се намали триаголник парчиња со средна големина.

Ние се намали јаболка во четвртини, отстранување на bolls семе, стебленца и опашки (кожата не треба да се намали, има многу корисни материи, пектин, на пример, килибарна киселина, итн.) Ние ќе се намали јаболка маршалуван во мали парчиња и повеќе веднаш посипете со сок од лимон за да се избегне затемнување.

Јаболко парчиња и парчиња од тиква се стави во тава или сад, истурете на минималниот износ на вода, донесе до вриење над ниските топлина. Кук, покриени со капак, тоа е, pripuskayut за околу 20 минути, се промешува постојано. Супа се става во посебна чист сад. Варен парчиња тиква и јаболка pyuriruem со помош на блендер, храна процесор или месо мелница. Ако пире е премногу дебела, додадете малку супа.

Врати се на пире за чиста емајл тенџере, пополнете го со шеќер, додадете зачини, вотка. Темелно се меша и се вари околу 20 минути.

Поставување на џем во стерилизирани тегли, израмните со лажица, се става на врвот на стопен путер. Навивам метални капаци листот и го стави на пластика.

Можно, наместо на јаболка или заедно со нив да се користи дуња, круша, па дури и слива.

Во секој случај, се сеќавам: секој сад во кој има тиква, се многу корисни, особено за децата и мажите.

Видео: рецепт за џем од јаболка и тикви во multivarka Витек VT-4216 CM

Видео: Џем од тиква со портокали. Порибување за зимата.

Видео: JAM тиква со портокал | Ирина Belaja

Видео: тиква