Сушени јаболка во рерна

Не секогаш во продавници и на пазарот, може да се купи за квалитет суво овошје

Како да се исуши на јаболка во печка?

состојки:

• јаболка.

подготовка

За сушење е подобро да се користи кисело-слатка јаболка. Слатка јаболка е најдобро да се исуши, бидејќи тогаш тие стануваат сосема без вкус. ги сортирате по големина, а потоа ми, отстранување на јадрото и оштетување. Исечете на парчиња јаболка или исечени. Кора може да се чистат, и можете да го напуштите. На јаболка не се помрачи, ние ги задржи во раствор (за 10 литри вода 100 гр сол), а потоа се суши на сонце. Потоа суви јаболка се шири на сад за печење и ставете го во рерна на 80 ° C отсуство на 6 часа. Кога еден 2/3 испарува влага, намалување на температура до 50 ° C и суво за околу 1 час. Потоа се извади јаболка на печење листови од рерна и се остава да се излади. Заврши сушење јаболко склопот здипли за складирање во стаклена тегла, покриена со фолија или капак. Да ги стави повеќе, тие можат да бидат набиени tolkushkoy.

Како да се готви суво овошје на јаболка во печка?

состојки:

• јаболка "Antonovka" одделение - 10 кг.

подготовка

Од бројот на јаболка во резултатот ќе биде околу 1,1 кг на сушење. Јаболката се решат, се мијат и се сече на кругови или парчиња. Јадрото може да се отстрани, но можете да ја напуштат земјата. На јаболка не ги помрачи подобро problanshirovat: топла вода (да не се донесе до вриење) изостави јаболко парчиња за 3-5 секунди. Понатаму јаболка obsushivayut малку и се шири на сад за печење или мрежа. Исушете на јаболка во 3 фази: 2 часа сува на јаболка на температура од 50 ° C. Оваа температура е неопходна за да се осигура дека јаболката се покриени со кора. Затоа што ако имаше кора, тоа нема да испари водата од парчиња јаболко. На јаболка не е изгорена, не покривајте ја вратата на рерната цврсто. По овој чекор, температурата се зголемува до 70 ° C и сушени јаболка уште 2 часа на вратата на рерната е подотворена. Само по овој пат на рерната цврсто маскирна јаболка и суво на 80 ° C 1 час.

Рерната може да се направи суво овошје од јаболка и круши. За да го направите ова, одберете малку неподготвен круши и се сече на нивните плочи и исушете ги во рерна, како и јаболка. Во процесот на сушење јаболка и круши треба да се меша неколку пати.

Видео: Како да се исуши на јаболка во стан печка

Видео: Јаболка во рерна. печени јаболка

Видео: "Шампион" сушење јаболка | Apple чипови | суво овошје