Сушени јаболка

Прекрасен поглед на суво овошје - сонце сушено јаболка, придобивките од нивната употреба во храна од суштинско значење, бидејќи тие содржат дури и повеќе хранливи материи (витамини, пектин, елементи во трагови) од свежи единица тежина и волумен. Значи ние жетвата е можно. Во периодот есен-зима-пролет сериозно воодушеви овие залихи.

Треба да се напомене, тоа значи отсечен природно сушење на отворено, бидете сигурни дека сонцето. Јасно е дека оваа технологија е повеќе погодна за индивидуални куќи земјата и повеќе се применува во топла клима. На поедноставен верзија јаболка сушат печки или печки, сепак, замена за концептот на индустријата да се промовира производи. Сонце сушено, се разбира, подобро од суши, но толку лошо.

Некои препорачуваат готвење излечи јаболка со шеќер и цимет. Се чини сосема можно да се направи без овие состојки. Јаболка научиле непредвидлива (и суви) долго пред заеднички идиом во широко популарни појави шеќер во чиста форма, но особено - шеќер. Многу корисна цимет нарушат вкус одлично сушени јаболка, и шеќер и се nepolezen.

Рецептот на сушени јаболка

Чиста obsushennye се мие и се сече на парчиња на зрели јаболка е дебела околу 7 мм и се распаѓаат на печење, или табла, или за чистење на платно (или пониски како габи на тема). Парчиња треба да биде поставен слободно. Сега ќе мора да непредвидлива. На воздухот, во сонцето. Понекогаш го скрши.

Како да се исуши во рерна?

Од руски печка е едноставен: се става во сад со јаболка protoplennuyu, но лади печки, цврсто го опфаќа паниката и да чекаат до печката се олади потполно (во добра олицетворение, тоа се случува во рок од 16 часа). Само во времето за јаболка и е подготвен време. Ако не сте подготвени - да се повторува циклусот или dovyalim во светла, сува проветрено место, под крошна или во сонцето.

Сушени јаболка (сушени) во рерна

Со фурна - малку посложена. Главната работа - не се брза. Стави печење со јаболка во рерна и vyalim по најниска температура. Вратата треба да биде малку подотворена, добро, ако постои режим на принудна вентилација. да ги бришат во приеми 3-4-5 со паузи за да се олади (сето тоа зависи од конкретните рерната).

Завршени сонцето сушени јаболка мора да имаат пријатен слатко-кисело вкус, пријатен мирис и златни крем Руди убава боја на намалување со малку потемна нијанса на кожата. Добар provyalennye јаболка флексибилни кога се наведна, не се држи до вашите раце и не ги дамка. Чувајте подобро во картон, хартија или платно кеси.

Сушени јаболка имаат калорична околу 210-245 калории на 100 g производ (тоа зависи од оригиналната содржина на овошје шеќер, кои може да се разликуваат во различни варијанти, во зависност од местото на растот и приносот во различни години).

Треба да се напомене дека иако сонце сушено јаболка совршено се користи за да се подготви многу вкусни компоти и кондиторски производи, тоа е подобро да не се изложуваат на овие прекрасни суви понатаму термичка обработка. И така тоа е подобро ... само џвака, се однесува на чај или правење на инфузии во термос, истурање вода со температура не надминува 80 степени C. Во алтернатива - водена бања. Така, ние задржат максималниот хранливи материи.

Видео: Епл чипови. Јас се готви.

Видео: Како корисни сушени јаболка?

Видео: сушени јаболка