Џем направени од портокали и лимони

Лимони и портокали се користат за подготовка на разни десерти. Дури и мала количина од портокал или лимон додадена на џем, значително го менува вкусот. Овие агруми се додаваат на традиционалните метеж, за да ги направи "кисело". Над сите популарни џем kabachkovaja со лимон или портокал и јаболко џем со овие цитрус. Во себе, џем од портокали и лимони, исто така, исклучително вкусна. Ние нудиме рецепт за џем на цитрус.

Cодржина

Рецептот од лимон џем
Рецепт за џем од портокали
Рецепт џем на портокали и лимони

Видео: Дебела жолто портокалова џем рецепт. Многу вкусна и вкусна џем

Видео: Џем од портокали, лимони и ѓумбир

Рецептот од лимон џем

Да се направи метеж на лимони потребни следниве состојки: 1 килограм излупени лимони, 1.5 килограм шеќер, 450 грама вода. Количината на киселина во лимон е 6%, се бара пол пати повеќе шеќер за заглавување лимон од лимони

Претходно измиени и излупени лимони потребно натопена во вода што врие. Во 15 минута, лимони неопходно да се повлече и натопени во ладна вода. Кога ќе се олади, тие треба да бидат поделени во парчиња и извадете ги од себе сите коски. Дури и еден лево од лимон камен може да се даваат горчина околу џем.

Подготвување на сируп: тоа е неопходно за да се раствори шеќерот во вода, се стави на бавно оган и се вари најмалку 10 минути, мешајќи со лажица. После тоа лимони промена во емајл тава, истурете половина на подготовка на топла сируп и оставете да кисна. По 12 часа во тенџере треба да кисна остатокот од сируп, го стави на оган и да ја доведе до вриење. Откако џем почнува да врие, таа мора да се отстрани од топлина и ладно за 12 часа. Така, топлина и ладно џем лимон мора да биде во три примероци. По џем врие по трет пат, потребно е да се прелива во банките и се тркалаат без препуштајќи му се излади.

Рецепт за џем од портокали

За да се подготви портокал метеж, треба овие состојки: 1 килограм излупени портокали, 1.2 килограм шеќер, 2 стакло зовриена вода.

Излупени портокали стави во топла вода за 15 минути, а потоа се прелива ладна вода и се одржува во нив најмалку 10 часа. По 10 часа на портокали треба да се сече на парчиња или кругови и да се стави во тенџере емајл.

900 грама шеќер, се разредува со вода, донесе до вриење и се готви за 10 минути. Подготвени топла сируп да се пополни со портокали и ги остави на 8 часа. По 8 часа, сируп треба да се исцеди, додадете останатите шеќер и се вари уште еднаш. Истурете портокал нови топла сируп и оставете уште 8 часа. Уште еднаш, вршење на оваа постапка, а по 8 часа, кога портокали за да се олади по трет пат, џем се вари и се прелива во банките.

Некои рецепти џем од портокали не вклучуваат пилинг. Во кора од портокал содржи есенцијални масла и витамини.

Рецепт џем на портокали и лимони

За подготовка на џем потреба: 500 грама портокали и 500 грама лимони, 1 килограм шеќер, 1.5 l зовриена вода.

Портокали и лимони, треба да се мијат, се сече на кругови, земе од нив сите семиња и ставете ги во голем емајл тенџере. Следна Citrus треба да додадете вода и варете додека се додека не се сосема мека. После тоа се пополни во тенџере на шеќер и варете најмалку 30 минути. Готови џем може да се истури врз банки и стерилизирана.

Лимони и портокали може да се додаде во било кое џем. Тие не бараат било каква претходна обука и лесно да се готви со основните состојки. Одличен вкус претвора џем од цариградско грозде со портокал или лимон. А џем од портокал или лимон праски добиени умерено слатка и миризлива извонредно.