Бел чај

На сите видови на чај еден од највредните и скапи смета бел чај.

бел чај домашна - планините на Fujian провинција во Кина. Таквите сорти се одгледуваат во Шри Ланка и покраината Nilgiri. Но, и покрај сличностите, бели кинески чај е многу чувствувате во квалитет и својства на бел чај, прерасна во други региони.

Својства на бел чај

За разлика од другите чаеви, бел чај е подложен на најмалку преработка, кои се снимени сите хранливи материи и вкусот. Овој пијалок содржи голема количина на витамини, амино киселини и елементи во трагови. Тоа го подобрува имунолошкиот систем, нормализира крвниот притисок, чисти внатрешните органи, детоксифицира. Исто така, да се бори ефикасно слободни радикали, односно го забавува процесот на стареење. Козметички компании се активно користење на екстракт од бел чај, за да се постигне анти-стареењето и тонирање ефект на нивните производи.

Бел чај е моќна алатка, го спречува развојот на ракот и срцевите zabolevaniy.V последните истражувања, откриено е дека белиот чај се промовира активно горење на масти во телото. А содржина во бел чај кофеин и финост е значително помал отколку во другите сорти, па нејзиниот вкус е многу потенки.

Подготовка на бел чај?

Во процесот на подготовка на бел чај игра важна улога на квалитетот на водата. Тоа треба да биде мека, добро исчистени, немаат вкус или мирис. Температурата на водата треба да биде околу 65 степени, во секој случај, не врие, инаку изгубени, и вкус и лековити својства.

Од бел чај доаѓаат до нас од Кина, тоа е најдобро да се користи на традиционалните методи на подготовка, дозволувајќи им да се открие сите квалитетот на пијалок во целост. Највообичаен начин на пиење чај Пин Ча - бара малку на атрибути, можете да уживате во автентичен вкус и арома.

Прво Бел чај се приготвува само 5 минути, со повторени подготовка 2-3 минути. Чај може да се приготвува на температура 3-4 пати.

Имајте на ум дека во подготовката на бел чај прибор не треба да има никаков мирис, во спротивно тоа ќе го убие деликатна чај aromat.Posle не брзаат да се прелива на листовите - тоа се користи како средство за нега на кожата производи, пијалак повторно и триење на лицето му доби инфузија.

Карактеристики бели кинески чај

Во текот на обработката на чајот чуваат мека бела пената на лисја и пупки, т.н. бел чај. Лисја, за разлика од другите сорти не се извртени, од обработени природни методи (соларна сенка ферментација) и малку суши во печка. За бели чаеви се собрани само млади пупки и првите две лисја. За премија Bai Hao Јин Жен земе само најдобрите пупка. Bai Mudan се состои од бубрезите и на втората состојба. Shoumei чај произведени од останатите суровини, не се погодни за првите две сорти.

Бел чај е многу тешко за чување и транспорт. Затоа, овој бел чај нема да најдете во оригинално пакување, главно листови притисне во палачинки. Понекогаш извртени со крин цвеќе и јасмин, но во овој случај чај го губи својот вкус и арома. Овој бел чај може да се купи само во чајџилниците, во исто време да се обрне внимание на интегритетот на листовите, нивната боја (бледо зелена со бели пената). многу често за бел чај се обидуваат да дадат зелено.

Имајте на чај треба да биде во запечатен керамички сад. Бидете сигурни дека да се има предвид дека и белиот чај брзо ја апсорбира сите мириси.

Нежен мирис и вкус на бел чај може да се процени само вистинскиот foodie, па ако не се посебен судија, дегустација на бел чај е подобро подготвени, пиење добар зелени чаеви. Исто така, важно е на церемонијата на чај - сам бел чај пијалок, не гризе слатки, уживајќи исклучително природен вкус.

Тоа е смешно што овој бел чај не може да си дозволи дури и на високи функционери, тој се смета за еден царски пијалок. И сиромашните луѓе се нарекува бел чај конвенционалните топла вода, дури имаше една изрека - dozhilsya кој нуди бел чај ugoschaet.V нашето време бел чај Тие можат да уживаат не само на царот, а сепак тоа останува многу скап пијалок, бидејќи нема модерната технологија не може да влијае на забрзување и поедноставување на производството на овој исцелување еликсир на младоста и здравјето.

Видео: Бел чај Белата Puer. Притиснати и лабава

Видео: Магистер Класа: пијалак бел чај

Видео: Како за производство на бел чај Baikhan Inchzhen