Компир-хармоника - рецепт

Компири, што е најмногу чест гостин во секое маса, е добро, бидејќи од тоа може да се готви многу различни јадења, така што никогаш не е досадно. Друг плус компир јадења - тие се подготвуваат многу лесно и брзо, а во исто време да испаднат вкусна и срдечна.

Значи, ако ви се потребни свежи идеи готвење компири, ние ќе ги споделат и да ви кажам како да се готви компири во печка-хармоника со различни пломби. Ова јадење може да биде како основни, како и одличен гарнир за месо или риба. И во текот на летото е совршен за свеж зеленчук салата.

Компири со сланина-хармоника

Ако ви се очекува гости или едноставно сакате да се готви вечера во брзање, ние ви нудиме рецепт за компир хармоника во рерна со сланина.

состојки:

• компири - 6 парчиња;.
• сланина или масти - 150 g;
• копар - зрак;
• земјата црн пипер.

подготовка

Прво што треба да се избере од компири. Сите испадна добро, тоа мора да биде долга и густа. Ми го и чисти од кожата. Потоа правиме на едната страна на парчиња компир секој 5-7 милиметри, но бидете сигурни дека тоа не целосно се намали.

Бејкон или сланина сече на мали парчиња и вметнува во цепнатинки во компир, пипер. Само не ми соли компири, бидејќи за време на печење сланина или маст се лачат сол, и тоа може да биде премногу.

Земете печење фолија и заврши секоја компир во едно парче. Рерната се загрева на 190 степени и да го испрати на компири за 30-35 минути. Потоа тој го извадил компири, се одвитка фолија и печете уште 7-10 минути. Ситно исецка на билки и посипете секој компир со порција.

Компир-хармоника со печурки

Ако сте љубители на класичната комбинација од компири со печурки и имаат малку време, хармониката компири, печени со печурки и билки на вашиот вкус.

состојки:

• Компири - 5-6 парчиња;.
• копар, магдонос - еден зрак;
• печурки - 300 g;
• сол, црн пипер.

подготовка

Ако компири се млади, не го чисти, ако тоа е стар, тоа е потребно да се отстрани кожата. Мојата компири, печурки, се сече на мали парчиња, билки, исто shinkuem. Печурки и билки се меша, да додадете малку сол и црн пипер. Компири се направи длабоки намалувања, на еднакви растојанија едни од други. Потоа нежно притискање засече слоеви освен пополни слот помеѓу нив габи со мешавина на билки. Ова ќе бара трпение и прецизност.

Кога да се направи оваа постапка со сите компири, ги стави на сад за печење, поставени фолија, ситен дожд со маслиново или растително масло, покријте со фолија и врвот испрати пече во рерна околу 30 минути на 200 степени. Кога времето е горе, отстранување на горниот фолија и прати компири назад во рерна додека не се зарумени.

Компир-хармоника со сирење

За делумно на комбинација од компир и сирење, ние сме подготвени рецепт како да се направи компир хармоника во рерна со сирење.

состојки:

• компири - 12 парчиња;.
• тврдо сирење - 36 парчиња;
• путер - 100 g;
• сол, црн пипер.

подготовка

Компири е подобро да се избере со иста големина (ако propechetsya рамномерно). Избрани мојот клубени и лупење. Потоа направи слотови на исто растојание едни од други. Путер сече на парчиња, како сирење, и ставете го во отворот во време парче сирење, а потоа парче путер. Кога сите компири ќе биде подготвен, заврши секоја клубенот во посебна парче фолија и го стави пече во рерна на 180 степени околу 40 минути. Кога времето минува, ги откриваме фолија и прати компири во печка за уште 5-10 минути, така што тоа беше покриен со златна кора. Ние извади компирите од фолија, се шири на една чинија и посипете со сецкан билки.

Видео: Компир - хармоника. Оригиналниот рецепт за јадење. // Олег Карпов

Видео: Вкусни КОМПИР хармоника | Добар рецепт за компири со печурки во рерна

Видео: Рецепт: Компир хармоника =)

Видео: Компир-хармоника [Рецепти Бон appetit]