Салата "Рак" со пченка и краставица

Еден од најпопуларните туристички храна пост-советскиот простор - салата со рак стапчиња. Во прво време, меѓу состојки беа рак стапчиња, пченка, мајонез, варени јајца, и на ситост - варен ориз

Салата "Рак" со пченка и краставица

состојки:

• рак месо стапчиња или - 2 пакети на 150 g;
• големи јајца - 4-5 парчиња;.
• пченка, замрзнати - 200 g;
• домашна мајонез - стакло;
• краставица - 150-170 g;
• Сол - 1 прстофат;
• копар - 3-4 sprigs.

подготовка

Обично се продава замрзнати рак стапчиња - па ги одмрзне и ние ќе го намали ситно. Тоа е важно да се избере свеж стапчиња, или суви, трошлив производ ќе го расипе антена. Јајца стави во ладна солена вода, се вари 10 минути, се прелива ладна вода, отстранете школка со средна големина и се сече на коцки. Пченка положување во врела вода, се чека 10 минути, се потпира сито и да даде добри мозоци. Ова пченка е повеќе корисни од кисела. Мојата краставица и се сече ситно shinkuem копар. Сите состојки се ставаат во сад, сол, облечени со сос и се промешува. Може да се даде штанд во салата за половина час во фрижидер. Чуваат рак салата со пченка и краставица во фрижидер - но не повеќе од 2 дена.

Исто така постои и модифицирана верзија. Салатата се состои од зелка, пченка, рак стапчиња, краставица. Тоа е исто така многу светлина салата, сепак, тој препорачува во големи количини се оние кои имаат проблеми со панкреасот. Но, дури и тука постои начин: можете едноставно да се намали количината на зелка половина.

Едноставен "рак" салата

состојки:

• замрзната пченка - 250 g;
• рак месо стапчиња или - 250-300 g;
• јајце - 4-5 парчиња;.
• Кинеска зелка - средината на главата;

• свежо мелено краставици - 2 парчиња;.
• домашна сос од мајонез или кисела павлака тип - 2/3 чаша;
• сол - да вкус;
• копар - 1 мала група.

подготовка

Пченка вари во врела вода за 7-10 минути, се потпира сито и да даде добри мозоци. Одмрзнување замрзната рак месо и се сече на коцки. Варени јајца, се сече на коцки, исто така (во пост, може да се подготви салата без јајца и дополнете со масло). Зелка и краставици shinkuem тенки ленти од приближно еднаква големина. Ситно исецка на копар. Сите микс, сезона со сос и сол. Ние тоа го даде пијалак.

Видео: Вкусни рак салата со краставици

Видео: салата со рак стапови и краставица.

Видео: Рак салата со пченка и ориз. Вкусна и брзо

Видео: Многу вкусна салата со рак стапови и краставици!