Салата со рак

За семеен настан, во празнична оброк за добро да се подготви салата од природни рак. Повеќето од руското население можат да си дозволат само конзервирана рак (свеж рак јадења, се разбира, tastier). Дури и конзервирана рак - производ на вкусни и прилично скапи. Сепак, тоа треба да се напомене дека дури и конзервирана рак, бескрајно повеќе вкусен, здрав и природен производ од најевтиниот сурими, т.н. рак стапчиња (кои не се присутни на сите ракови).

Салата од свеж рак и авокадо

состојки:

• crabmeat - 200-300 g;
• Авокадо - 1 компјутер,.
• зрели домати густа - 2 ЕЕЗ;.
• чили;
• Лук - 2 чешниња;
• вар - 1 компјутер;.
• зеленило (Магдонос, босилек, cilantro, млад кромид)
• маслиново масло - 3 лажици. лажица.

подготовка

Подгответе сос, облекување. Маслиново масло се меша со вар сок, вкус доделување лук, чили и сол.

Рак се вари во посолена вода што врие лесно да се уверени црвенило школка. Се вари и со зачини за супа (Lavrushka, слатка пиперка, каранфилче). Мали и средни ракови се заварени во 5-10 минути, големи готви не повеќе од 30 минути. Со помош на специјални клешти екстракт на месо од хитин рак школка и се сече на парчиња погодни за храна, не премногу ситно. Се сече на половина по должина од авокадо извлече коска, месо се сече на коцки. Домати сече на парчиња. Зелените ситно се исецка. Ставањето на сите овие производи во салата сад, истурете на облекување и се промешува.

Алтернативно, не може да се користи масло за полнење гориво, и подготвени од истите состојки салата коктел од рак облечени со живи незасладена јогурт.

Во составот на оваа салата може да вклучи и тврдо варени плаша јајца, млади маслинки, проследен, пиперка, аспарагус, каперси, кисели краставички, кисела млади тип фета сирење.

Конзервирана рак салата со лигњи и алги.

состојки:

• Конзервирана рак месо - 1 банката;
• пилешко јајца - 2 ЕЕЗ;.
• месо лигњи - 200 g;
• конзервирана морето зелка - 1 банката;
• масло од сусам;
• соја сос;
• горење црвен пипер;
• сок од лимон;
• билки (див лук, кромид, босилек, магдонос, cilantro).

подготовка

Медузата попарени со врела вода, излупени, отстранете 'рскавица, се вари за 3 минути и се сече на ленти или спирали. Исецка на зеленчук. Кук тврдо варени јајца и се сече на мали коцки. Медузата и врска јајца во сад, додадете месо рак и морето Кале. Масло од сусам, сезона со сок од лимон, соја сос и топла црвена пиперка, може да биде малку сенф подготвени да го додадете. Истурете овој прелив за салата и се меша. Во алтернатива олицетворение, може да се користи за полнење на домашен мајонез.

Со користење на истите состојки, исто така можете да се готви рак салата, ракчиња и лигњи. За да го направите тоа, следете ги рецепт погоре. Ракчиња вари посебно чисти и да додадете на салати.

Од рак салата и служи трпезно вино бела или розова.

Видео: Салата со ракови "задоволство" Брз, вкусна, здрава!

Видео: рак салата

Видео: Азија Кујна салата со рак