Skewers на пилешки крилца

Скара може да биде именуван нешто што се вклопува на кама. Во нашиот случај ќе бидат подготвени skewers на пилешки крилца, дополнети марината или глазура сос. Одлична алтернатива класичен јадења за оние кои не сакаат црвено месо.

Skewers на пилешки крилца - рецепт

Како дел од овој рецепт е пилешко маринираат во сос од класичните азиски вкусови, која за време печење caramelizing, обезбедување на птица сјајни крцкави кора.

состојки:

• Пилешки крилца - 18 парчиња;.
• ѓумбир корените - 5 cm;
• Лук - 3 чешниња;
• соја сос - 55 ml;
• Мед - 45 ml;
• масло од сусам - 10 ml;
• ориз оцет - 15 ml.

подготовка

Се подготват едноставна маринадата нанесуваат во аван паста од мешавина на лук и ѓумбир, додавајќи него сос од соја и мед, а потоа и масло од сусам со оцет. Кога марината за пилешки крилца за ШИШ ќебапи е подготвена, го натопи во неа и да се измие obsushennye крила и оставете да се маринираат за период од до ден. Понатаму Притисни крилја на кама, давајќи испади маринадата и се готви на мозоци својата на јаглен, повремено подмачкување остатоци маринадата ако сакате.

Како да се маринираат на пилешки крилца за скара?

Ако сакате да се почувствува чист вкус на пилешки крилца без додавање на никакви интензивна зачини, а потоа запре вашиот избор на овој рецепт. Во рамките на птицата се меша со маслиново масло и сок од цитрус, со цел да се обезбеди месо мека и светло кафена боја. За светло вкус - некои сушен лук и свежо земјата црн пипер.

состојки:

• маслиново масло - 115 ml;
• сок од лимон - 65 ml;
• . Сушен лук - 1 лажиче;
• свежо земјата црн пипер - 1/2 лажиче ;.
• пилешки крилца - 2 кг.

подготовка

Пред да се готви skewers на пилешки крилца, измиени и obsushennye пониски крила во мешавина од масло и сок од лимон. Посипете сите сушен лук и свежо земјата црн пипер, а потоа оставете да се маринираат за до еден ден.

Skewers на пилешки крилца во мајонез

За оние кои не се премногу тесно следење на калории на прво место си поигруваше со сочни месо, бидете сигурни да се обиде овој сос со мајонез во базата. Доколку е потребно, направи јадење полесни, можете да го замените мајонез со јогурт.

состојки:

• пилешки крилца - 1,7 kg;
• сок од лимон - 115 ml;
• Мајонез - 230 g;
• лук - 12 каранфилче;
• Сушен оригано - 2 лажици. лажица.

подготовка

12 третирани лук каранфилче се претвори во паста со голем малку сол. Како резултат на паста се меша со сок од цитрус и мајонез. Додадете суво оригано и впие крила во резултат на марината. По marinating цела ноќ, пилешки е подготвена за пласман на кама и печени на јаглен.

Вкусни skewers на пилешки крилца

Марината за пилешко не мора да биде течност. Бидејќи кожата е многу мрсна пилешки крилца, месо да се добие доволно сочни и без додавање на мајонез и кисело млеко производи. Ние се обврзуваат да го докаже ова едноставно, но полн со вкусови на марината за крилјата на овој рецепт.

Тоа се базира на т.н. Кинески пет зачин мешавина: цимет, анасон, Сечуан бибер, каранфилче и ѕвезда анасон, тоа е за сите се меша во еднакви пропорции.

состојки:

• Сушен лук - 1/4 лажиче ;.
• пушеле црвен пипер - 1/2 лажиче ;.

• нотка на Cayenne бибер;
• Кинески пет зачин мешавина - 1/4 лажиче ;.
• пилешки крилца - 900

подготовка

Да се ​​зачини лесно дистрибуирани над површината obsushennye крилја може да се става мала количина на масло, а потоа да го додадете на мешавина на состојки од листата погоре. По пилешко е подеднакво опфатени со зачини, тоа е оставено за најмалку еден час, а потоа се пржи.

Видео: Како да се маринираат на пилешки крилца господар класа од готвач / Илја Lazerson / Совети и трикови

Видео: Пилешки крилца на скара / човек во кујната

Видео: Како да се готви skewers на пилешки крилца. Едноставен маринадата! Рецепт од Иван!

Видео: shashlik со тајните на Пилешки крилца на скара