Свинско "кралски"

Ако вообичаените јадења од свинско повеќе преку глава, можете да се однесуваат на не-тривијални рецепт и готви свинско месо "кралски", објасни како тоа се прави.

Основната идеја на готвење "кралски" свинско месо е како што следува: рамни парчиња печени свинско месо во рамките на "крзнено палто". Производи за "капут" можат да бидат избрани во различни национални и регионални стилови и комбинации, вие дефинитивно може да се каже дека тоа ќе се рендано сирење, кои се лепат на месо и слоеви на "крзно" едни на други. И повторно, свинско месо треба да биде лесно пред печење podmarinovat, на пример, во сок од лук и зачини.

Свинско месо, печени во рерна "кралски" со компири, печурки и домати

состојки:

• свинско месо, се сече на тенки парчиœа - 6 парчиња. (Клипинг или на вратот, како што може да рифови: на коските);
• шампињони или свежи бели печурки - 300 g;
• рендано тврдо сирење - околу 300 g;
• nerassypchaty компири - 5 парчиња;.
• кромид - 2 парчиња;.
• дебела домат зрели црвено - 4 парчиња;.
• природни стопен путер;
• зелена;
• Земјата зачини (бибер, коријандер).

подготовка

Намалување на месо и лесно Otobaya zamarinuem, подмачкани со мешавина на земјата зачини. Оставете најмалку 40 минути или малку bolee.Narezhem кромид ситно и печурки - малку поголем. Подгответе кромид и печурки соте во тава со путер. Прво passeruem лак малку, а потоа додадете печурки, промешајте и оставете за 20 минути.

Компири готви "јакна" речиси подготвени (во рок од 12-15 минути), а се отстранува водата, чистење на компири и три на груб ренде.

Ширењето на подмачкан сад за печење парчиња месо, малку посипете секој со рендано сирење. Ние наметне врвот и еднакво дистрибуирате дел од парче кромид и печурки соте. Повторно посипете малку сирење. Следниот слој ширењето дел од рендан компир, повторно посипете со сирење и го стави на тенки парчиња домат. Се пече во рерна околу 40-60 минути (оптимална температура - околу 200 ° C). Кога свинско месо е подготвена, секое парче повторно лесно посипете со рендано сирење и билки се снашле.

Послужете со парчиња суви бели украси со лесни сосови (на пример, лук, сенф и лимон) и Табела бела или зголеми вино.

Свинско "кралски" - алтернатива рецепт

состојки:

• посно свинско месо - 6 рамни парчиња со дебелина од околу 1 cm;
• рендано сирење - околу 300 g;
• Ананас - 1 мала (или една тегла на конзервирана прстени);
• Гранат - 1 компјутер,.
• Лук - 2 чешниња;
• горење црвен пипер;
• малку underripe банана - 1-2 парчиња;.
• маслинки темно или светло проследен - 12 парчиња;.
• маслиново масло;
• зелена боја.

подготовка

Свинско и малку Otobaya zamarinuem за 1 час во мешавина од свеж сок од калинка и горење црвени пиперки со додавање на сецкан лук.

Избрише и да пресушиме ткиво месо, така што во секој случај не се лук парчиња (во спротивно тие ќе изгори).Се стави на парчиња на месо на сад за печење, подмачкан. Топ секое парче лесно посипете рамномерно со рендано сирење. Следно, се постават на парчиња банана, повторно посипете со сирење, а во следниот слој - исечени ананас. Топ - повторно се става тенок слој од рендано сирење и убав ширењето парчиња исечени маслинки. Се пече во рерна за 40-60 минути на температура од околу 200 ° C, да се подготват каранфили. Послужете со овошна салата во фузија (овошје + незасладена јогурт може да се сецкани ореви), со крем сос или слатко и кисело овошје (на пример, портокал и киви). Може да се применува специјални силна вино, Мадеира, шери, вермут, бела или розова, овошје ракија.

Видео: Месо на француски

Видео: печени шунка или месо кралски (едноставен рецепт)