Како да се зголеми цимет?

Бухти со мирисна цимет по вкус многу, но не секој знае нејзиниот обожавател како цимет расте во природата. тоа го соберат многу необичен начин - да дознаете како.

Каде цимет расте?

Најдобар квалитет зачин расте на островот Шри Ланка. Малку полошо отколку на квалитетот на цимет се одгледува во Индија, на островот Јава и Суматра. Но, исто така, фалсификување недостасува на светскиот пазар - во Виетнам, Кина и Индонезија произведе зачин од растение "Cinnamomum", кој има сличен вкус, но не имаат својства на вистински цимет. Тоа се нарекува Cassia, кои често поминува за цимет.

Не секој знае дека во една цимет дрво, и како што расте. Тоа е зимзелено дрво кое достигнува висина од 15 метри, но тоа е во пораст краток - на траењето на неговиот живот само две години. По оваа возраст, пресечено дрво во коренот, и расте на трупецот на младите пука во големи количини.

Тоа е од овие пука и се врти цимет. Бидејќи тие се отстрани со тенок слој на кората, која е изопачено при сушење во цевката. По сушењето, на цевката се сече на парчиња 10 см во должина и е испратена за извоз.

Каде што се користи цимет?

Употреба на зачини е многу разновидна. Користење на подготвени цимет mulled вино и топла билни чаеви, тој се користи за зачинување на сосови за јадења со месо. Но, повеќето од зачин се користат во готвењето - се додава на бисквит тесто, зачинет со шеќер и искусни чај, употреба во marinades и кисели краставички.

Покрај цимет ингестија на растенија добие есенцијално масло од цимет, кој поседува одлични антимикробна активност и е антиоксиданс. Но, тоа не може да се примени за мали деца и бремени жени.

Ако не сте се обиделе на цимет ролни - ова е итна потреба да го поправам. По овој прилог на печење ќе го направи било кој празник чај партија, благодарение на божествената арома на Исток.

Видео: Шри Ланка | Како да симнам цимет

Видео: И цимет по вкус: Народни лекови за Ебола во најдобар безопасни

Видео: Цимет