Леано железо казан

И покрај огромниот асортиман на кујнски прибор, професионалци, готвачи претпочитаат садови направени од леано железо. Ова е лесно да се објасни, бидејќи железо има голем број на предности:

• Легура има одлична топлина спроведување својства - загревањето на целата површина, го задржува топлина за долго време. Затоа, леано железо котел помага во зачувување на вкус и корисни квалитети на производите.
• сиво леано железо садови може да се пржени, задушени, печени во рерна, без страв дека храната ќе изгори.
• Леано железо има значајна маргина на сигурност, оштетување леано железо производ е практично невозможно. Тоа може да се смета за јадење од оваа вечна материјал.
• соединение со железо, јаглерод и силикон, од кои не се стопи железо, е целосно безопасен за здравјето. Дури, според експертите на Институтот за британската власт, го збогатува сварлива храна од страна на човечкото тело железо.
• за леано железо е лесно да се грижи, тие се совршено чиста.

Како да се избере леано железо котел?

Леано железо котел со рамно дно, т.н. utyatnitsu, корисни за готвење храна во гас или електричен шпорет. Во современиот живот utyatnitsu повеќе познати од традиционалната форма на котел.

Традиционалните леано железо котел со конвексна сферични дното е без капакот и со капак. Нејзината предност во однос на слични производи со рамно дно што се загрева храната рамномерно во текот на целата површина, за разлика од utyatnitsu дека повеќето силно загреваат од подолу.

Најпопуларните е котел леано железо тава со капак, за неговата разновидност. И двата дела може да се користи корисно во тандем или одделно.

Модерната индустрија совладале производство на емајлирани леано железо котли. Згора на тоа, емајл е сива и боја. И како јадења, постојат голем број на предности. Тоа изгледа многу згреши. Се друго, железо enamelware отпорни на органски материи, киселини, бази и соли. Но, ако претепан надвор од емајл, како јадења може да се користи за готвење.

Донесување на одлука за себе прашањето што леано железо котел е подобро да не се направи грешка. Продажбата може да се најде "psvevdochugunnuyu" јадења. На површината на јадења, наведено како котел, е покриена со не-стик слој (на пр тефлон). Всушност, оваа тава, и готви тоа е можно само на шпорет на гас, но не и на отворен оган или во рерна.

Грижа за лиено железо

Типично, нов котел е покриена со посебна алатка. Пред првата употреба на железо покажа слој мора да се отстранат со користење, на сунѓер и топла вода. Проследено со калцинација за да се произведе железо казан со растително масло. На нафта влегува во порите на легура и силна греење obuglivayas обликува заштитен слој пан спасува храна од лепење и 'рѓа. Во иднина, сапун не се препорачува да не се уништи сликата во процесот на експлоатација на природните филм киселини. Многу домаќинки најверојатно се прашувате како да се чисти леано железо котел? Подобро сунѓер собирање остатоци од храна, миење на садови умерено топла вода, а потоа избришете ја со мека крпа. За да се зачува корисни својства на леано железо садови не е desirably натопена во вода, особено во вода со сапун.

Ако храната е почеток на казан изгорени, тоа е потребно да се направи на постапката за отпуштање. Не секој знае како да се изгори на железо котел, иако тоа е едноставен процес. На котел е исполнет блескаво килограм сол и загрева додека на сол не е pobureet. За сето тоа време, се промешува сол, и во близина на котел сјаеше црвено топло. тогаш сол беше отстранет, и, чекајќи садови има ладење, тоа беше калциниран во растително масло.

совети се надеваме дека ќе ви помогне успешно да се направи купување и користење на правото садови леано железо!

Видео: Како да се изгори, калциниран да се подготви леано железо котел од Namangan на работа.

Видео: Ова Uzbek железо котел и подароци за претплатници

Видео: Како да се чува и се мијат леано железо котел