Со керамички садови слој

Секој самопочитување домаќинка сака убава, удобен јадења и се обидува колку што е можно да ги ажурирате содржините на кујната кабинети, особено саксии. Сепак, се соочува со голем број на во-продавница, многу жени се изгубени затоа што паѓа информации за модерна технологија на производство на садови за готвење. Меѓу нив се доста популарни производи со керамички слој. Производителите ветуваат сигурност и нема жртви области за време на готвењето. Дали е тоа навистина? Се надеваме дека нашата статија ќе ви помогне изберете пристоен тенџере

Тави со керамички слој - што е тоа?

Всушност, керамички слој во прашање, нема никаква врска со конвенционалните керамика нема. Таканаречениот "сол-гел технологија." Во ова не-стик материјал е добиен како резултат на силикон соединение со хлор, како и песок, камен и вода. Како резултат на тоа, постои покритие личи на топлина доказ стакло. Патем, во овој керамички состав не содржи токсични материјали, како што политетрафлуороетилен и perfluorooctanoic киселина, за разлика од тефлонски.

Предностите на керамички обложени тави вклучуваат:

• висок нелепливи својства;
• лесно црвенило на храна остатоци;
• отпорност на топлина (за да издржи температура на греење 400-450 C);
• олесни прибор;
• Нема реакција со алкалии и киселини во храната;
• дизајн жалба.

Заедно со ова, керамички слој има некои значајни недостатоци. На пример, животот во оваа тава е многу пониска од онаа на производи со тефлон-обложена, или подобро кажано, помалку од една година. Исто така, било промени на температурата предизвикуваат формирање на microcracks на керамички емајл.

Како да се избере еден сад со керамички слој?

Избор тенџере, експертите советуваат да се секогаш да се повикуваат на добро познати брендови кои се гарантира одличен квалитет на своите производи. Под услов таквите голем Францускиот производител како Staub, специјализирана за леано железо тави со керамички слој од 70-те. на минатиот век. И популарни белгискиот бренд Berghoff, француски Ле Creuset, корејски FRYBEST, исто така, произведува леано железо садови. Алуминиумски садови со керамички слој направен од шпанската компанија теле, истиот FRYBEST, корејски Roichen, италијански MONETA.

Како да се користи керамички сад?

Ако си среќен сопственик на керамички садови, а потоа да се прошири своето работење се придржува кон следните правила:

1. Пред првата употреба, не заборавајте да го измиете со топла вода и течен детергент (не користете тешко, абразивни материи!), Не заборавајте да ги избрише со сува крпа. Потоа се подмачкува на внатрешната површина на растително масло и топлина на плочата за 30 секунди.
2. Имајте на ум дека како јадења да се стави на оган без храна е невозможно, тоа доведува до губење на нелепливи својства. Исто така, не се препорачува да се организира т.н. тава термички шок, кој е ставен на пан од ладилникот гори факел, или од една чинија - под ладна вода.

3. Подобро да се користи керамички сад за гас шпорети, подготовка за тоа над средна топлина. Во исто време, бидете сигурни дека пречникот на местото за готвење не надминува големината на јадења. Истото важи и во случај на употреба на керамички садови за печење - не се претвори рерна на целосна власт.
4. Додека мешање храна во тава, користете дрвени или силиконски шпатула.

По совет, можете слободно да се зголеми "животот" на својот сад. Но, во керамички сад тава да се готви било, и тие се толку вкусни и вкусна!

Видео: тава со керамички слој

Видео: тава со керамички слој од Fraybest