Пан-скара

Не секој кујна, па дури има неверојатна пан-скара, со која може да се готви многу, не само вкусни, но исто така многу корисен оброци

Материјал скара Пан

Пред изборот на скара тави треба да знаеш што е најпрактичниот материјал. Модерната индустрија нуди широк избор на внатрешниот слој на тава, но не сите од нив се лесни за употреба.

леано железо

Најдобрите - тоа леано железо скара тави. По метал сам по себе е високо отпорна на сите видови на хемиски, нула и екстремни температури. Оваа тава ќе послужи за многу години.

Често леано железо пека на тиган скара доаѓа во комплет со ребрести капа. Цената на такви јадења ќе биде поголем и купувачот само право да се одрази - и дали е потребно овој покритие и која е неговата функција. Излегува, капакот служи како печат и се користи за тутун zazharivaniya panini или пилешко месо и друга храна, кои имаат потреба мала јарем време на готвењето.

алуминиум

Најмал буџет олицетворение волја скара пан од екструдиран алуминиум. Таа е светлина, трајни, отпорни на топлина, но лесно изгребани, туку затоа што за време на готвењето треба да користите специјални силиконски лопати и клешти.

Алуминиумски садови често служат како основа за скара тава обложена со камен. Тоа е, постои само еден камен во внатрешноста на садот. Ова садови вреди многу, и не без причина - на масти кога не е потребно готвењето, тоа е еколошки, не е предмет на корозија, гребнатини, па дури и за чистење без специјални алати.

керамика

Доста популарни керамички сад за обложување скара. Тоа е еколошки, одлична издржат високи температури, но многу лошо толерира температурни варијации, особено ако сјај со замена под млаз ладна вода.

Не-стик слој

Во некои земји, не-стик слој за садови забрането бидејќи бескрупулозните производители преферираат да молчат за нејзините опасности, и активно промовирање на погодност на овие садови. Бидејќи изборот на тава со не-стик слој како тефлон на непотребен ризик.

Рачка за тави Скара

Важен момент на избор за скара Пан волја и избор на рачки. На пример, за леано железо тава е пожелно тоа беше фрлен. Впрочем фрли тежина железо понекогаш надминуваат 3-5 кг, и постои ризик да наштети на нивните нозе ако фактура пенкало одеднаш падне на повеќето неуместен момент.

Другите модели се дозволени подвижни рачки, тоа е толку многу повеќе пригоден за чување на јадења. Главната работа е дека тие се направени од материјал кој не се спроведува и топлина, со цел да не се изгорите.

Форма тави Скара

Секоја жена избира форма на свој, но не секој знае дека:

• квадратни погодни за пржење месо парчиња поголеми од на тркалезна;
• за изработка на големи и средни риба е поудобно да ги користите овална тави;
• кружна тава е повеќе погодна за мали семејни, и плоштадот - за една голема компанија.

Трикови на занаетот

Правилно да се подготват тиган скара треба да знаете дека колку е повисока ребра, "точно" тава. Тоа е сите масти и сокови ќе тече надолу без да се јавите на производ и зголемување на неговата корист.

Започне готвење само на загреана тава - ако производите што им се стави на ладно веднаш pristanut. Ако се плашите од сува тава, премачкајте ги со масло помаза само рабовите на дното, а потоа, најверојатно, ништо нема да се држи. Па, на парчиња со дебелина треба да биде околу еден и пол сантиметри - тенок ќе горат мастите и да остане суровини внатре.

Видео: Испраќање на Aliexpress # 90 тава скара Тест

Видео: тава Скара

Видео: Топ 3 рецепти за пан-скара [Рецепти Бон appetit]