Торта со малини

Ако имате време да се подготват за зимата како една прекрасна бобинки како боровинки, што значи дека не само што може да се готви витамин освежителни овошни пијалаци, но, исто така, печка вкусна малку колачи. Кој не би сакал таков прекрасен печење, ќе ја применуваат со свеж чај?

Пополнување за пити е најдобро да се прави од задушени боровинки или нанесуваат со шеќер (за оние методи на преработка задржува повеќе хранливи материи). Може да се направи за полнење за пити со малини и свежи јаболка. Ние ќе ги сече ситно пред patties калапи, на јаболка не имаат време да потемни.

Колачи со малини може да се направи од путер, квасец, или едноставно лиснато тесто.

Рецепт торта со малини од квасец тесто

состојки:

• Високо квалитетен пченично брашно - 4-5 години очила;
• сув квасец - 2 лажички (25 грама или свежи).
• шеќер - 2-3 лажици. лажици;
• природна содржина просек млечни масти - 200 ml;
• пилешко јајца - 1-2 парчиња;.
• природен путер - 100 g;
• Сол - 0,5 лажиче ;.
• QS - Конзервирана боровинки.

подготовка

Прво тесто. Podogreem малку во сад со млеко и се топи во неа путер и шеќер, но не и да ја доведе до вриење. Млекото треба да биде на температура не повисока од 40 степени. Поставување на квасец, додадете 2 лажици. лажици брашно, се промешува и се стави на топло место минути на 20. Кога ќе пријде тестото (зголемување на волуменот речиси двојно), тоа се става во сад и podseivaem брашно. Месете го тестото, се тркалаат во топката, се покрива со крпа и го стави во топла часа 2. Во тоа време, неколку пати го удрил и мачкам со рака.

Кога тестото се обратил и тоа unroll во листови дебела околу 0,5 см, се сече стакло кругови и направи малку колачи со пломби боровинка. Ако го правиме пржени пити со боровинки - тоа е потребно да изклинвам рабовите, така што за полнење не излегуваат во јавноста во тава и рерната, ако тоа е можно да се остави дупка во средината.

Па, ако сакате да СРЈ - достигне за тава и - напред, пржете додека убава златна боја.

Но, поздрав печени печење, па подобро да се постават надвор колачи врз подмачкан сад за печење (тоа може да prostelit подмачкана хартија за печење), давајќи rasstoyatsya patties за околу 15 минути, а потоа смазва тепани јајце и го испрати во Руската шпорет или во загреана рерна. Се пече тесто на средна температура за 25 минути. Подготвеност за дефинирање на бојата на тест. Готови торти намачкајте го со четка со путер.

Лиснато тесто со боровинки направи лиснато тесто. Процесот на готвење пити всушност изгледа речиси иста. Лиснато тесто може да се купи готови во супермаркет, куќа кујни и угостителството. Подобро, се разбира, да го готви себе, бидете сигурни дека тоа не содржи гаден маргарин.

Едноставен рецепт за лиснато тесто

состојки:

• Високо квалитетен пченично брашно - околу 2 чаши;
• мраз вода - 1 / 2-2 / 3 чаша;
• путер - 100 g;
• шеќер - 1 час. лажица;
• сол - 1/4 лажиче ..

подготовка

На површина proseem работа слајд на брашно и да се направи добро. Ладна вода растворлив шеќер, сол и се меша добро. Загрејте го маслото. Истури стопен путер (до својата точка на вриење не е аргумент, се разбира) и вода во прекин во брашно ридот. Месете го тестото. Темелно мачкам.

Тестото се стави во фрижидер за 2-3 часа (или во текот на ноќта). Пред калапи patties со боровинки подели тестото на 4 парчиња и unroll слоеви со дебелина од околу 0,5 см, масло за подмачкување и додава еден на друг листовите се тркалаат и се повторува циклусот 2-5 пати повеќе. По извршувањето interleaving да почнете со резба и sculpting колачи. Става patties на подмачкан сад за печење и се пече во загреана рерна на средна температура за 25 минути визуелно да се утврди подготвеноста на боја и мирис. Завршени колачи може да се намачка со путер.

Забелешка: мали пити подмолно, дека тие се наоѓаат на послужавник, и да пијат чај со нив, и се чини дека јаделе многу малку, а всушност ...

Видео: А торта со малини

Видео: Patties со боровинки

Видео: Да, јас сакам да се готви! Брзи колачи со малини и цреши