Конзервирана праски

Запомнете дека целта на книгата "Кид и Карлсон", кога тие се прилично поделени праска - кога вкуси од плодот, и дете коска остави? Тоа е разбирливо, малку луѓе може да му одолее јадење овој вкусен. И ако се направи праска празни места, а потоа мачкам за двата образа и тие можат да бидат во зима. Ти не знаеш како да се зачува праски, така што тие се насладувал со целото семејство? Тогаш е време да го прочитате рецепти на конзервирано овошје во свој сок или сладок сируп.

Компот од праски за зима

Ние почнат да се разбере како праски конзервирањето да се подготви компот, затоа што тоа е лесно и вкусно. И целото овошје во банките изгледа убаво.

состојки:

• праски - 1 кг;
• вода - 1 литар;
• Шеќер - 350 g;
• лимонска киселина - 3 g

подготовка

Праските (по можност мала) и ми цврсто поставен во стерилизирани тегли. Измешајте шеќер со вода, и лимонска киселина и да ја доведе до вриење сируп пополни праски. Покријте го садот и го стави во тенџере со топла вода. Pasterizuem компот на температура од 85 ° C. Ако три-литарски на банката, тогаш ќе треба 35 минути, два литри банката треба да се пастеризира 25-30 минути, литар - околу 15-20 минути. Понатаму, банките се тркалаат и го стави нашиот пресврт праска дно нагоре, така оставајќи го да се излади.

захаросани праски

Како да се стегне компот ние го разбираме, но можно е да навивам праски и без вишок на течност. На пример, за да ги захаросани.

состојки:

• праски - 1 кг;
• шеќер - 1,5 кг.

подготовка

Зрели и солиден (ова е важно!) Blanshiruem праски во врела вода за 30 секунди. Потоа да ги отстраните од кора и да ги отстрани семиња. Праските се сече на клинови и да додадете до емајл тава. Пополнете овошје вода, донесе до вриење и се готви за 5-8 минути. Потоа се отстранува водата и се прелива праски шеќер. Во оваа држава, тие треба да се остави за 48 часа. По масовните загрева до вриење, се шири на праски стерилизирани тегли и капаци навивам. Овие праски треба да се чуваат на ладно место.

Конзервирана праски во маринада

Ако еден обичен компот готви премногу лесно за вас, а потоа пробајте конзервирана праски во зачинета сос за овој рецепт.

состојки:

• праски - 4 кг;
• оцет (6%) - 500 ml;
• Вода - 2 л;
• каранфил - 10 пупки;
• шеќер - 1.1 kg;
• Цимет -. 1 лажиче.

подготовка

Зрели праски и цврсти беше мијат со ладна вода, obsushivayut хартиена крпа и пирс на чепкалка за заби. Во сува стерилизирани тегли стави зачини и цврсто поставени праски. Во тавата истурете вода, додадете шеќер и да ја доведе до вриење. Сируп филтрира преку cheesecloth, здиплен во неколку слоеви, и топлина на течноста да 85-90 ° C. Додадете оцет на сируп и се прелива топла праски маринадата. Банките се покрива со метални капаци и се стави во сад со топла вода за 35-40 минути на 90 ° C за пастеризација. Ние навивам банките и оставете да се излади наопаку.

Предности и хранливата вредност на конзервирана праски

Секој модерен човек, важно е дека храната не беше само вкусни, но исто така корисни. Толку интересно да се знае, има ли нешто корисно во праски по нивното зачувување. Калории конзервирана праски ниска - 60 калории на 100 грама од производот. Како и за бенефиции, тогаш сето тоа зависи од начинот на чување - повисока температура, толку помалку корисни својства остануваат во праски. Затоа, по можност конзервирана праски на температура под 100 ° C. Корисен во многу од овие вкусни плодови - ова ткиво потребни за варење и витамини (А, Е, ПП, Ц, К и Б витамини). Исто така, во праска има лимонска, јаболкова и винска киселина. И се уште постои тело праска треба минерали: железо, фосфор, калиум, магнезиум, цинк, бакар, манган и селен.

Видео: Природни конзервирана праска половини / Konservovanі праски siropі

Видео: конзервирана праски во маринада