Мед торта во водена бања - класичен рецепт

Многу од нас се уште се љубители на старите докажани рецепти за домашна десерти, се стекна со популарност во времето на советската ера. Еден од нив е мед торта тесто кој е подготвен на водена бања. Ние нудиме автентична десерт рецепт кој ќе ви помогне да се сеќавам на повеќето одличен вкус и уникатен вкус на вкусни третира.

Торта "Мед" дома - класичен рецепт во водена бања

состојки:

За тестото:

• Пченично брашно - 635-660 g;
• Јајцата - 3 парчиња;.
• мед цвеќиња - 160 g;
• шеќер - 190 g;
• сода - 10 g;
• сол - 5 g;
• полномасно млеко - 55 ml;
• путер или маргарин - 155 g;

За кремот:

• крем содржина на масти повеќе од 25% - 1 кг;
• шеќер - 265 g;
• ванилин шеќер - '25

подготовка

Тесто за мед торта на класичен рецепт од советската ера се подготвува водена бања. За да го направите ова, одберете две саксии на различни дијаметри, голем прелива вода и го стави на шпоретот над средна топлина. Домаќин на прв со шеќер матење на јајце, а потоа поставување мед, сода бикарбона и омекнат маргарин или путер. Стави помало тавче во голем сад со врела вода и греење на маса, мешајќи постојано, додека не ќе се зголеми во обем околу два пати, и да стане богат злато или светло-кафеава. Во просек, тоа ќе трае околу петнаесет минути. Сега ние се кваси чаша брашно и се прелива во топла маса. Ние се одржи во водена бања за неколку минути додека постојано мешање, а потоа отстранета од плочите, останатите брашно кваси, да додадете на тава и производство на месење.

Текстурата на тестото не треба да биде леплива, но мека. Com споделување на брашно во осум топки и ги стави во фрижидер да се излади за најмалку половина час, опфатени со една кеса или фолија. После тоа, се подготвуваат листови пергамент на бројот на топчиња, се тркалаат нив во вклучете го тестото да формираат круг торта и ги недоделкан во текот на периметарот на вилушка. Сега место на образувам во рерна и се пече секој во просек од три минути. Како резултат на тоа, малку колачи имаат темен. По отстранување од рерна, се сече на колачи со иста големина, земајќи го како дефиниција или покрие плоча на соодветна големина. Како резултат на трим трансформира во чипови со помош на сукало или хеликоптер.

Подготвеност да почнат да прават колачи крем за мед торта. За овој процес на ладни маст павлака со помош на миксер, додавајќи во процесот гранулиран шеќер, ванилин шеќер и ванилин и постигнување на распаѓањето на кристали од слатка и airiness, и меки крем густо.

Сега се соберат на торта. Наизменично поставени на меѓусебно колачи на чинија и се покрива секој павлака. Торта, исто така, исцртано од надвор и pritrushivaem подготвени од старо трошка. Сега торта е потребно за да се овозможи време за импрегнација. Многу вкусно десерт еден ден престој во фрижидер. Но, можеш, ако е потребно, и да го хранат во неколку часа.

Некои велат дека пекарите во класичен рецепт готвење мед торта со крем е исто така се користи кондензирано млеко и путер. Во овој случај, се добива производ поцелосен и хранливи. Ако сте меѓу навивачите на десерти, и може да се обиде оваа опција. За оваа половина од вкупниот порции крем замена на истиот износ на кондензирано млеко и намалување на износот на шеќер е најмалку два пати. Победи крем кондензирано млеко и шеќер додека не задебелена и воздушеста и во завршување на процесот на воведување во крем мека путер. Сите делови што се во овој случај треба да биде иста температура.

Видео: Торта "мед торта" Мед торта рецепт е лесно и вкусно ѓумбир торта

Видео: мед торта со месо. Мед торта меки и вкусни. мед торта

Видео: мед торта / Наједноставниот рецепт е многу вкусна торта.

Видео: мед торта - Сите Bude мезе. Издавање 165 од 08/30/15