"Шах" торта

"Шах" торта - многу убава и вкусна десерт кој ќе биде последниот голем оброк на денот на раѓањето, одмор детето, забавите со пријателите. Комбинацијата на бела и чоколадни бисквити и благ чоколаден крем го прави овој десерт е многу популарен. Значи, ако сакате да ги импресионира сите и ги слушаат восхит на посетители, се готви на торта "шах" - рецепт не е многу посложен рецепт од обичните пандишпан. Размислете за неколку опции за тоа како да се направи шах торта правилно.

готвење крем

Сите експерти советуваат да започнете готвење овој десерт со крем, бидејќи мора да се излади доволно.

состојки:

• Горчлив чоколадо - 200 g (еден бар);
• млеко - 1,5 чаши;
• шеќер - 150-200 g;
• путер - 200-250 g;
• јајце - 2 парчиња;.
• Брашно - 40 g од (1 натрупа лажица.);
• ванила - 1 пакет.

подготовка

Чоколадо исецка ситно со нож или поделена на мали парчиња и се топи во вода бања. Жолчки одделени од протеини (белковини ќе се користи во тестото), темелно да се шири од јајце и шеќер, додадете пребаруваа брашно и тријте го во смесата. Загрејте го млекото речиси до вриење. Штом првите меурчиња, истурете малку млеко во јајце и нежно се промешува брзо. Измешајте добро да се избегне грутки. Додај останатите млеко и растопеното чоколадо и ставете го садот на оган. Загрее да врие, мешајќи постојано, додека смесата ќе почне да се згусне. Додадете путер и се меша темелно, се вари малку, кога крем станува доволно дебели, отстранете од топлина и го постави настрана да се излади.

Пита "шах" - рецепт со слика

Колачи за десерт ова се квалификува како обичен бисквит.

состојки:

• пилешко јајца - 3 ЕЕЗ;.
• протеини од преостанатите крем за готвење;
• путер - пакети;
• шеќер - 200-250 g;
• крем 20% - 200 g;
• брашно / ови - 300 g;
• . Печење во прав - 1 лажиче;
• Сол - 1 прстофат;
• какао во прав - 5-6 уметност. лажици.

подготовка

Значи, да се подготви торта, "шах", слика ќе ви објасниме како да се добие интересен ефект на шахот клетки без специјални алати. Кваси на брашно, додадете сол и прашокот за печиво. Измешајте ја смесата и се подели на половина. Во еден дел додадете какао. Бришење на мека путер и шеќер додека се додека не топчиња, и смесата станува бело.

Поделба на протеините од жолчки од јајце. Жолчки додадете на нафта со шеќер, протеини, победи посебно во цврста пена (за тоа, тие треба да биде ладно). мешавина на нафта беше поделена на половина, во еден дел се додава брашното, без какао и половина од тепани жолчките, други се меша со брашно со какао и останатите протеини. Промешајте нежно, нож во една насока, а не да се заврши хомогеност. Откако ќе потврдите дека двете маси приклучи доволно да се префрлат на тестото во подмачкан или пергамент prostelennye shortcakes форма и се пече на 160 степени околу еден час.

Ставањето на торта

Корка уредно намалување на должината - секој на 2 дела. Од хартија или картон намалување круг со дијаметар форма во која се пече колачи. Користење на компас, нацртајте круг во внатрешноста на хартија 2-3 помал обем на иста висина (секој круг треба да биде помала од претходната со ист број на сантиметри). Сече хартија круг на прстенот, се однесуваат кон нив shortcakes и нож на дефиниција одвоени од прстени како колачи.

На чинија соберат торта прво, наизменични бои: бела, ако надворешниот круг, по тоа - чоколадо и обратно. Таа се врти бело и чоколадна торта. Внимателно promazhte своите крем на него да се соберат на втората торта во обратен редослед: надворешниот прстен чоколадо, го вградува бела, итн Подгответе торта може да биде украсена по волја, на пример, од страна постават чоколади, бисквити со чоколадо, а на врвот на тортата посеан мала .. боја на слатки.

И може да се готви торта "шаховска табла". Да го направите ова, се подготви бела паста и се сече плоштад. Истурете растопеното чоколадо или чоколадна торта мрзнување, место на плоштадите на мастика. Опција полесно - маст торта со шлаг, и се изедначи со помош на матрицата да се намали преку плоштади, посипете со "шах" какао торта.

Дали сакате да се готви неколку третира за едноставен чекор по чекор рецепти? А потоа се обрне внимание на рецепт ажур палачинки и "Спартак" торта.

Видео: Шах торта

Видео: ШАХ ТОРТА