Пилешко со печурки во тенџере

За време на викендот за семејна вечера, срдечна добро готви пилешко со печурки во тенџере во руралните средини.

Пилешко месо најдобро се користи со градите филе - во овој дел на најмалку износот на масти. Се вклопуваат и повеќе масти месо без коски, се сече со bedryshek и потколениците.

Печурки, се разбира, тоа е подобро да се користи свеж, локално расте вештачки бидејќи печурките кои растат во природни услови, многу брзо може да се акумулира штетни материи. Значи, ако не се случува да се направи - тоа е подобро да не го ризик.

Рецептот на пилешко со печурки и компири во саксии

Неможе дел - 1 сад.

состојки:

• пилешко месо - 150-200 g;
• свежи печурки (бели печурки, остриги) - околу 100 g;
• Компири - 1-2 парчиња. (Мала големина);
• кромид - 1/4 од просечната сијалицата;
• мелени зачини (бибер, ловоров лист, каранфилче, итн);
• малку растително масло или пилешко маст за пржење;
• Свежи билки се различни;
• Лук - 1 чешне.

подготовка

Тоа е полесно да се готви неколку делови. Ако не се седи на строга диета, исечени кромид и печурки (пресметува за сите делови) лесно СРЈ во посебен сад, додека светлината светло кафена боја - тоа ќе биде повкусна. Лежи во секое тенџере малку кромид, печурки смеса. Додадете пилешко, се сече на мали коцки или краток ленти, и компири, се сече на поголеми парчиња. Посипете со зачини и малку prisolit. Во секој сад volem околу 100 ml вода. Затворете го капакот или фолија (или да се затвори до торта тесто). Стави садови во рерната да се излади руски или печка. За да се подготви оваа топла ќе биде околу 40-50 минути. Ако печката е силно protoplena, а потоа побрзо, тогаш тоа е потребно да се прелива малку повеќе вода или херметички затворени садови (блиску до тест).

подготвени печено Ние им служи, ставајќи ramekin на чинија, со убава платно салфетка, сезоната со сецкан билки и лук. Исто така, поднесе груб леб. Јаде со вилушка или лажица, во зависност од дебелината.

Може да се готви пилешко со печурки и компири во тенџере во павлака сос.

Пилешко со печурки во крем сос во тенџере

Ова не треба да се (како што некои мислат) чорба печурки и кромид во кисела павлака. Крем не треба да биде изложен на прекумерна топлина третман, кога се изложени на температури над 80 степени Целзиусови, станува одвратен вкус, ја губи својата природна мирис и текстура.

Затоа, на два излези. На крајот на готвењето додадете малку кисела павлака (или природен крем) во тенџере, нежно се промешува и да се врати да се излади во печка (на рерната) повеќе минути на 5-8. Или се загрее крем во водена бања за 10 минути и се сервира посебно во сос брод - нека секој се истура како што тој сака.

Видео: тенџере печено со пилешко и печурки - добро, oochen вкусни!

Видео: Компир со пилешко и печурки во тенџере.

Видео: Пилешко со печурки во тенџере

Видео: Рецепт: Пилешко со печурки во тенџере