Палачинки со млеко

Нормално, многу малку луѓе се види разликата помеѓу палачинки

Како да се направи палачинки со млеко?

состојки:

• брашно - 160 g;
• Јајцата - 3 парчиња;.
• млеко - 2 лажици;.
• путер - 2 лажици. лажици;
• Сол - краен случај.

подготовка

Прво, се подели на јајце белците од жолчки. Јајца за подготовка на палачинки пожелно да се поголеми, бидејќи тие ги обезбедуваат на еластичноста и цврстината на готовиот храна.

Бришење на мека путер и шеќер да се формира бела Бакнеж а потоа додавање на масло мешавина од жолчка од јајце и повторно се меша додека не се хомогена сите. За јајца и путер, додадете малку сол и една чаша млеко.

Кваси брашно и истурете ја смесата да се млечна делови да се избегне грутки се формираат. Сега се прелива во преостанатото млеко и оставете го држачот на тесто за околу 2 часа. Во тоа време, брашно глутен "се релаксираат"Што уште повеќе се зголеми флексибилноста на палачинки. Кога ќе дојде време да се воведе на тесто шлаг во пена протеини и нежно се меша.

Пан маст или маст парче избрише натопена во растително масло салфетка. Прелива и се шири дел од тестото. Палачинки пржете на двете страни до златна боја.

Палачинки со кисело млеко

За разлика од класичните, палачинки готви во кисело млеко, многу деликатна и воздушеста, повеќе како обични палачинки.

состојки:

• јогурт - 500 ml;
• Јајца - 2 парчиња;.
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• брашно - 1 1/2 ST;.
• сода - 1/2 лажиче ;.
• Сол - краен случај.

подготовка

Јајце размахване со сол и шеќер додека бело. Истурете половина од јајце на јогурт и додадете пребаруваа брашно. Ако сакате вашиот воздух Палачинки се покажа, како и обично палачинки, - додаде во тестото на половина лажичка сода бикарбона. Калење сода не е неопходно, бидејќи оваа задача совршено се справат со млечна киселина. Сега истурете во униформа тесто останатите мешавина на млеко и оставете да отстои 30-35 минути. Подмачкување на садот со масло или маст, и пржете на палачинки Палачинки со млеко до златниот Браун на двете страни.

Како да се подготвите палачинки со урда на млеко?

состојки:

• брашно - 2 лажици;.
• Јајцата - 4 парчиња;.
• млеко - 400 ml;
• кајмак - 600 g;
• суво грозје - 1 мал број;
• Шеќер - 4 лажици. лажици;
• Сол - краен случај.

подготовка

Размахване јајца со шеќер и малку сол до бела боја. За базата на тестот е корисно за нас, точно половина од сите шеќер - остатокот ќе оди во кајмак. Брашно се просејува и со постојана камшикување на јајце маса, шилеста форма на серии на тестот. За да се избегне грутки, истурете делови млекото само кога, поради вишокот брашно тестото ќе биде тешко да се промешува. A хомогена тесто е пржено делови на подмачкана тава или сало до златна боја.

мачкам урда со шеќер и додадете суво грозје. Суво грозје претходно треба да пареа за 10 минути, ако е премногу суво овошје. Добиени кутии легнав до еден од краевите на палачинки и да се сврти својата плик. Ако сакате, Палачинки со полнење може дополнително да се пржи во загреана тава со растително масло до светло кафена боја, и може да биде испорачана на табелата одеднаш, заедно со стопен путер и павлака.

Видео: Како да се готви палачинки (тенки). | Како да се готви палачинки (тенки).

Видео: Тенка палачинки рецепт млеко (палачинки рецепт чекор по чекор) ..

Видео: Палачинки (палачинки) со млеко