Глуварче мед - готвење

Да се ​​подготви глуварче мед ќе мора да почека до пролет, кога полиња се покриени со светло обоени шефовите на жолти цветови. Така, тоа е потребно да се соберат глуварчињата само во одредени места: далеку од градот, на повеќето чисти подрачја. По собирањето на свежо цвеќе се подготвени веднаш, и за готвење на џем коло не е многу различен од оној донесени за добрите врз основа на овошје или Бери.

Рецепт за глуварче мед

Пред да почнете да готвите на цветови собрани треба да биде изработена на одреден начин. Прво глуварчињата веднаш по собранието и се шири на хартија и ќе замине за неколку часа, за кое време тие извираат од сите живи суштества, место за кое постои мед во рецептот. По, цвеќиња и дополнително изми obsushivayut.

состојки:

• глуварчињата - 275 g;
• шеќер - 930 g;
• вода - 320 ml;
• сок од 1/2 лимон.

подготовка

Пред да се готви глуварче мед, треба да се готви едноставен шеќерен сируп. За таа цел, на соодветен износ на шеќер се истури еден мал дел од водата и го стави на оган. Откако сите кристали шеќерот се раствора, и сируп станува транспарентна, таа го додава намали глуварче florets и оставете ги вари околу 20 минути. По пат во сируп стискаш половина лимон сок за да се спречи неговата последователна задебелување и тогаш е дозволено да се излади. Следна џем истури на газа и цвеќиња внимателно да се притисне. Сирупот добиени се рециклира на топлина и се вари 20 минути. Подготвени се прелива останки на мед стерилен сад и кул.

Како да се подготват глуварче меч дома?

Глуварче мед може да се замени со обичен мед за оние кои се исклучени од исхраната на производи од животинско потекло. Се прошири на основен рецепт може да бидат интересни вкусови, како ванила, кои решиле да се стави во производ подготвен според рецепт подолу.

состојки:

• глуварчињата (цвеќе) - 340 парчиња;.
• шеќер - 830 g;
• ванила - 1 компјутер,.
• лента на кора од портокал;
• вода - 430 ml;
• сок од лимон - 25 ml.

подготовка

Прво, сфати сируп готвење. Да се ​​готви шеќер треба да додадете вода и оставете на тивок оган. По врие, топлината може да го зголеми сируп и оставете го да се готви за уште 5 минути. Жуборот сируп стави маргаритките и намалување на топлина. Остави на глуварчињата се вари околу 20 минути, додадете исечени ванила лента мирисна портокалова кора од лимон, а потоа стискаш на сок од лимон. До крајот на готвењето, отстранете ја тавата од топлина со мед и оставете го да се излади за околу еден ден, не заборавајте да ги покрие сите капак. Откако ќе се излади, медот се филтрира биде ставен на оган и варете уште 20 минути, но овој пат на ниска вари.

Подгответе мед се става во чист сад и ладење.

Како да се готви глуварче мед?

Во овој рецепт, јаболка ќе биде додадена на боите на глуварче, на готовиот производ ќе излезе дури и tastier и повеќе ароматични.

состојки:

• глуварчињата - 60 цвеќиња;
• зелени јаболка - 430 g;
• вода - 930 ml;

• сок од еден лимон;
• шеќер - 470 g

подготовка

Пополнете ги изми глуварче цвет и јаболко парчиња со вода, додадете сок од лимон. Остави се да се готви на ниска вари околу половина час. Како што минувало времето, вирус на мешавина низ сито покриени со газа, и сите добри притиснете. Како резултат на сок ќе имаат длабоко жолта боја. После тоа, сок може да се мери и да додадете на тоа со иста тежина на шеќер. Смесата се врати на средна топлина и се вари, постигнување на саканата густина.

Видео: Рецепт шума кафе од глуварче корен

Видео: како да се готви на вриење глуварче

Видео: Глуварче мед (архива 2008)