Торта "Dobos"

Торта "Dobos" - тоа е неверојатно вкусни унгарски класичен слој торта, врвот покриена со деликатни чоколадо. Готви тоа е прилично едноставна, но тоа мора да се состои од 6 сунѓер колачи, чоколаден крем и карамел глазура. Дозволете ни да го споделам со вас изработка на проектот "Dobos" торта рецепт.

Класичен рецепт за "Dobos" торта

состојки:

За торта сунѓер:

• жолчки од јајце - 6 парчиња;.
• шеќер во прав - 100 g;
• белки од јајца - 6 ЕЕЗ;.
• Пченично брашно - 100 g;
• путер - '40

За кремот:

• јајце - 4 парчиња;.
• шеќер во прав - 200 g;
• путер - 230 g;
• Какао во прав - 30 g;
• ванилин шеќер - 20 g;
• темно чоколадо - 200 гр

подготовка

Рецепт за торта "Dobos" е едноставна. Нежно се одвојат од јајце од белците. Потоа додадете на тоа половина од шеќер во прав и се фаќа за добро. Протеините се стави за 15 минути во фрижидер, а потоа се тресат со останатите прав до меки пена. Потоа постепено ги воведе во маса од јајце и се става полека пребаруваа брашно однапред. На крајот внимателно додадете стопен путер и мачкам тестото униформа. Следно, се подели на шест еднакви делови. Тави со масло или маст беше покриен со пергамент хартија. Бисквит Печење колачи наизменично загреана на 180 ° рерна за 15 минути до светло кафена боја.

Додека колачи се подготвени, ние не се губи време залудно, крем ќе се направи. За ова, победи јајца во водена бања со шеќер во прав и угасне маса до 30 степени. Во посебен сад се меша стопен путер, какао - прав ванилин шеќер. Сите темелно се меша во кружни движења. Понатаму, во водена бања топи на темно чоколадо, малку ладно и се поврзете со масата на масло. А потоа се стави заедно со јајце и се меша темелно. Карамел сируп да се прелива во kovshechek вода, истурете половина чаша шеќер и се варат на тивок оган додека додека смесата станува светло златна боја.

Кога и павлака, и колачи се подготвени, ќе одат директно на седница на торта "Dobos". За да го направите ова, одберете најуспешните торта, оплоден го готви карамел сируп и брзо се сече на делови триаголници. Потоа сите преостанати меѓуслојни торти со крем, а петтата на слатки шприц мали топчиња се депонирани на круг. Се стави на врвот сегменти во еден агол, палто со карамела и посипете страни на бисквит трошки.

Ако сте по вкусот на овие рецепти, ние ви нудиме неколку повеќе: Унгарскиот јаболко пита Ве молиме вашите човек, и торта рецепт"Esterhazy" - децата.

Видео: stimka.ru/forums Dobos торта

Видео: Како да се направи торта Dobos

Видео: Унгарскиот торта " Dobos". подготовка рецепт.