Колачиња од 'ржано брашно

Понекогаш сакате некои вкусни колачи, чај, кафе, какао

Рецепт посно колачиња направени од 'рж брашно

состојки:

• 'ржано брашно фино брусење - околу 2 чаши;
• вода или млеко - околу 1 чаша;
• сол - 1 прстофат;
• растително масло - 2-3 лажици. лажица.

подготовка

Ги брашното во сад слајд. Изработка на жлебови, додадете малку сол, растително масло, и постепено додавање на млеко или вода, месете го тестото (ова може да се направи лесно со вилушка). Тестото не треба да биде премногу стрмен или премногу течење. Подмачкана ги рацете месете го тестото, да се направи еластична.

Од тестото се тркалаше и се сече pechenyushki слој, со користење на стакло или посебен облик на piercer. Вилушка нанесе произволни модели на површината. Колачињата може да се пече на сува тава или на сад за печење во рерна.

Ако се подготвуваат колачи во големи количини, вториот метод е многу udobnee- тава, се разбира, треба да се подмачкана хартија за печење подмачкан или prostelit. Ако сакате вашиот колачиња имаше сјајна површина - пред печење, премачкајте ги со површината на белка од јајце (со користење на силиконски четка). Ако црниот дроб треба да се користи со пиво, и додадете семе ким, коријандер анасон, и може да го зголеми износот на сол (стави во тестото не штипнуваат 1 и 3) - е вкусна и многу хармоничен. Ако планирате да се поднесе бисквит направени од 'ржано брашно со млеко или ферментирано млеко пијат, добро е да се вклучат во семе тестот сусам.

Постапка приближно во согласност со истата формулација, може да се пече овес колачиња со 'рж брашно. Оваа комбинација е прилично хармоничен и корисни. Можете да варираат во голема мера, мешавина од 'ржано брашно и овес во различни пропорции.

Срдечна и густа бисквити направени од 'ржано брашно

состојки:

• 'ржано брашно - околу 2 чаши;
• шеќер - 2-3 лажици. лажици;
• пилешко јајца - 1-2 парчиња;.
• Природен крем - 2-4 уметност. лажици;
• сода бикарбона - 1 прстофат;
• природен путер - 50 гр

подготовка

Јајцата се пробие во сад, додадете шеќер, се стопи (да не се донесе до вриење) и кисело путер. Додадете малку сода бикарбона и мешање во пребаруваа брашно, месете го тестото (тоа треба да биде прилично стрмен). Месете го тестото темелно, мачкам, а потоа наново ретко. Стакло или со користење на специјално обликувани и чукам pechenyushki недоделкан приклучок се произволни модели. Се пече во загреана на просечна температура на рерната или на prostelennom хартија за печење подмачкан печење. На готовиот колачиња со белка од јајце маст со четка.

Можете да се пече вкусна колачиња направени од 'ржано брашно, со помош на квасец тесто. Таквите колачиња (или мини-ролни) со неутрален вкус е многу соодветно за секој оброк.

Колачиња од 'ржано брашно

состојки:

• 'ржано брашно - околу 3 чаши;
• пченично брашно - 1-2 чаши;
• млеко или вода - околу 3 чаши;
• шеќер - 2 лажички ;.
• ленено семе и сусам - 2 лажици. лажици;
• растително масло;
• сол.

подготовка

Тесто: измешајте малку топло млеко (или вода) со шеќер и квасец. Стави во топло место минути на 20. Кога дојде тестото и zapenilas добро, додавајќи малку сол и се вклопуваат на пребарувајќи брашно. Додавање на ленено семе и / или сусам и месете го тестото. Com тркала надолу, се покрива со чиста крпа и го стави на топло место. Кога тестото дојде, и е зголемен во износ од добро, го удрил и месете.

Циклус се повторува 1-2 пати. Поделете го тестото во мали грутки на приближно иста големина на ролни кои формираат кружни, рамно дно. Имаме иднина ролни на подмачкан сад за печење или prostelennom и печете ги додека не се направи. Послужете со сирење и путер.

Видео: орев колачиња направени од 'рж брашно - Сите Bude добро - Број 495 - 12.11.2014 - Се ќе биде во ред

Видео: трошлив колачиња од 'ржано брашно! Готвење со скапоцени камења !!!

Видео: Колачињата на 'рж брашно (без шеќер)