'Ржан леб во рерна

Леб - главно јадење во секој дом. Леб има долго време се хранат со било солени храна, како и брза и вкусна закуска од сендвич се уште не е измислена.

Постојат два најчести видови на леб - бела и 'рж, и тоа е последниот, се смета за корисна и диететски цели. Таа е присутна во речиси секоја програма на здравата исхрана и губење на тежината. Затоа, ние сакаме да ги споделат начини како да се пече 'ржан леб во рерна дома.

Рецепт за 'ржан леб во рерна

Печење леб во рерна за овој рецепт нема да потрае многу време и напор, но ќе добиете вкусна домашна hlebushek.

состојки:

• 'ржано брашно - 1.5 V;.
• пченично брашно - 1,5 ул;.
• топла вода - 1,5 V;.
• сув квасец - 1 лажица масло. лажица;
• растително масло - 1 лажица масло. лажица;
• шеќер - чл. лажици;
• Сол -. 1 лажиче.

подготовка

Поврзете го квасецот со шеќер, се прелива со топла вода и го стави на топло место за 15 минути, додека квасецот не се игра.

Кваси двата вида на брашно и измешајте ги во посебен сад, додадете сол и растително масло. Потоа, малку по малку, додадете го квасецот во серија во вода и месете го тестото. Сад со тестото, покријте го со крпа и го стави на топло место за 1 час да се зголеми во обем.

Посипете површината на масата или работа со брашно и ставете го тестото на него, тоа се сеќавам добро и се пренесува во сад за печење, која пред тоа треба да маст со растително масло. Покријте го формуларот со проѕирна фолија и оставете го тестото за 20 минути. Во тоа време, загрејте ја рерната и се готви во леб 40-45 минути на 200 степени.

Домашна 'ржан леб во рерна

Подготовка на леб во рерна дома е добро, така што можете да ги додадете состојки во него, со што вкус повеќе оригиналот.

состојки:

• 'ржано брашно - 300 g;
• Пченично брашно - 400 g;
• вода - 400 ml;
• Сол - 2 лажички ;.
• Шеќер - 5 часа лажици ;.
• сув квасец - 2 лажички ;.
• Лук - 5-6 чешниња;
• растително масло - 3 лажици. лажица.

подготовка

Измешајте шеќер со сув квасец и половина од наведениот дел на вода. Стави оваа смеса за 20-25 минути на топло место. По квасец искра и се појави "капа", да додадете останатите вода, 2 лажици. лажици растително масло, сол, ржано брашно, кои пред тоа не заборавајте да се кваси.

Се меша сето тоа и постепено се додава претходно пребарувајќи брашно. Ова, исто така, испрати мелени лук, месете го тестото. Кога е подготвена, покријте го садот со тестото со крпа и го испрати да се загрее до 1,5 часа. Кога времето ќе истече, се сеќаваш на тестото и ставете го во подмачкан сад за печење. Оставете го тестото во форма на 40-50 минути за бесплатен. Загрејте ја рерната на 220 степени и се пече леб 50 минути. Потоа, посипете го со вода, заврши крпа и нека се излади.

'Рж, пченица леб во рерна

Леб направен од следниве рецепт со додавање на мед и коријандер, се здобива со необични и многу пријатен вкус.

состојки:

• Пченично брашно - 350 g;
• 'ржано брашно - 350 g;
• Греење на кефир - 250 ml;
• сув квасец - 1 пакет;
• Г - уметност. лажици;
• Мед - чл. лажици;
• коријандер грав.

подготовка

Процесор, или во сад, се меша јогурт, мед, сол и квасец. Коријандер Бришење на жито во рацете, а потоа додадете на други состојки и кефир. Брашно и 'ржано брашно и пченица, кваси, ако сакате да добиете повеќе "црна", додадете малку повеќе' ржано брашно. Месете го тестото и се формира во топка, која е ставена на floured послужавник.

Нож на врвот на топката од тестото се решетката, не е во ред, и испратете ја на топло место за 20 минути. Можете да се загрее рерната до 50 степени за да го исклучите и го стави на леб, па отишол.

По 20 минути игра лебот на подмачкан сад за печење и испрати го на топло место за уште 15-20 минути. Загрејте ја рерната на 270 степени со вода и посеан со леб сет за 10 минути на врвот полица на печката, а потоа се намали топлина во рерната на 180 степени и се пече леб уште 20 минути. Така, ќе има вкусна hlebushek крцкави.

Видео: НАШИОТ 'ржан леб Домашен леб во рерна

Видео: 'ржан леб во рерна (без јајца). Како да се направи леб дома.

Видео: 'рж леб дома. Леб рецепт. Како да се пече 'ржан леб.