Колачи со киселица

Киселица - чест посетител во јадења од Русија и Источна Европа кујна воопшто. Со оваа едноставна зелени растенија, кои се во изобилство во повеќето пазари во првата половина на летото, супи, сосови и колачи. Кисело киселица - една голема компанија многу состојки и некои од нив ќе се дискутира во рецепти колачи со киселица на.

Колачи со киселица - рецепт

Оксална киселост - најдобар придружник за млечни производи, особено сирење и урда, тие можат да се направи совршен дуо на вкус во рамките на полнење за пити.

состојки:

За тестото:

• млеко - 240 ml;
• квасец - 5 g;
• шеќер - 45 g;
• брашно - 355 g;
• Јајца - 2 парчиња;.
• путер - '10

За фил:

• путер - 10 g;
• Лук - 3 чешниња;
• Киселица - 245 g;
• урда - 175 гр

подготовка

Подсладите топло млеко, посипете ги со квасец на него. По 5 минути, се прелива решение квасец во центарот на "добро" на брашно за ист вид во неколку јајца и се прелива стопен путер. Zameshennoe напушти тестото се во топла до двојно зголемување во големина.

Додека тестото се зголемува, се одржи на полнење за колачи со киселица, за кои во топла путер мора да се simmered киселица остава со преку прес лукче a. Откако оксална лисја венеат, ги и кликнете на излади. Поврзете се на обвинителната клупа со урда и великодушно сезоната со сол додатоци.

Одделување на парчиња пријде тестото, се тркалаат, израмнете и ставете ја дланката на оксална кутии во центарот. Zaschepit работ и повторно пити на сад за печење, оставајќи ги да дојде за уште 20 минути пред печење. Се пече тестото треба да биде на 190 степени додека не Браунинг (20-25 минути).

Слатка колачи со пржени киселица

Следниве рецепт, исто така, ќе бидат присутни во сирење, но во овој случај тоа е основа не на оксална топинги, и самиот тест.

состојки:

За тестото:

• кајмак - 380 g;
• брашно - 320 g;
• сода - 1/2 лажиче ;.
• крем - 45 ml;
• путер - 15 g;
• шеќер - '35

За фил:

• Киселица - 370 g;
• шеќер - 130 g

подготовка

Ако имаш трнлив урда, потоа вклучете го во паста со помош на блендер и да помине низ сито. За да се резултат на маса додадете павлака, шеќер, сода бикарбона и путер. Со комбинирање на сите состојки заедно, посипете со брашно и да ги мачкам густа, но свитливи тесто. Поделете го тестото на делови и splyusnite секој од нив со рака.

Свежи киселица, се исецка и мелење со шеќер. Стави дел од оксална пломби во центарот формирање тесто zaschepit рабови и СРЈ patties во топла масло до Браунинг.

Колачи со киселица лиснато тесто

Киселица сос не е дел од ретко се применува на јадења со месо, но поради тоа што не го направи дел од лиснато тесто полнење полнети со јагнешко направи?

состојки:

• Кромид - 165 g;
• мелено овчо месо - 430 g;
• Лук - 2 чешниња;
• земјата ким, коријандер - 1 лажиче ;.
• Киселица - 110 g;
• мал број на бор ореви;
• сирење - 85 g;
• путер - 35 g;
• лиснатото на состојба.

подготовка

Стави готови лиснато тесто одмрзнување, додека тие самите се одржи кутии за готвење. За полнење, прв од сите, пропржете половина прстени на кромид во путер, додадете лук него, почекајте додека тој нека мирис, а потоа Промешајте во зачини и додадете кутии. Испрати мелено јагнешко месо темен и го стави сецкани киселица. Кога конечниот бледеат, ладно месо кутии и се меша со сирење и бор ореви.

Одмрзнати сече тестото во плоштади, стави пополнување месо во центарот и zaschepit работ, така што левата триаголник. Се пече тесто со киселица во рерна на 200 степени за 12-15 минути.

Видео: Рецепти со киселица. Пржени колачи со киселица рецепт пити со киселица.