Путер крем

Не постојат луѓе кои не би сакале слатки, особено свеж домашна колачи. Една од главните компоненти на било печење, без разлика дали тоа е торта, пита или торта - е крем. Повкусни отколку што е, толку подобро ќе биде вашата чинија. Затоа е многу важно да се готви.

Контра креми може да биде многу, но можеби и на најделикатните и разноврсна - путер крем и нејзините варијанти, кои ние ќе ви кажам за него.

Павлака и путер крем

Ако сакате да се готви, на пример, мед торта, ќе ги споделиме рецепт, како да се направи путер крем за него, што е одлично оплоден вашата торта.

состојки:

• крем - 800 g;
• путер - 200 g;
• шеќер - 1 чаша.

подготовка

Имајте на ум дека сите состојки треба да биде на собна температура, а нафтата е малку омекнат. Ние се комбинираат со шеќер и мелење додека не се изедначи. После тоа ние влегуваме во нашата маса павлака, но не сите одеднаш, и една лажица, мешајќи и како резултат на смесата повторно добивме хомогена маса. Кога ќе се постигне саканиот ефект - крем е подготвена.

Путер крем со желатин

Овој вид на крем е исто така одлична за пити и колачи, но особено за готвење путер крем со желатин е тоа што треба да се искористи веднаш, без да остават дури и за краток временски период.

состојки:

• крем 35% масти - 500 g;
• Желатин - 1 пакет;
• шеќер во прав - 150 g

подготовка

Растворете желатин во 0,5 чаши на крем и нека седат за 40 минути. Во тоа време, на желатин мора да се издувам, по што ги садовите со тоа треба да се стави во сад со топла вода во водена бања и мешајте додека не се раствори. Тогаш нека се излади малку.

Остатокот од кремот, победи со миксер за да се формира бујна густа пена, а потоа постепено додадете шеќер во прав за нив, додека продолжува да размахване, и се прелива тенок поток од малку ладење желатин. Вашиот крем е подготвена, но неговата сигурни да биде зачинет вкус отстрани желатин. Ова може да се направи на различни начини, на пример, со додавање на крем сок од портокал, ќе добиете крем од портокал, а ако се прелива во неа 1 лажица лажица коњак - коњак. Но, во принцип, секој може да изберете на вкусот на неговите потреби.

Крем јогурт крем

состојки:

• крем 30% масти - 1 ST;.
• јогурт - 1 лажица масло;.
• шеќер во прав - 6 лажици. лажици;
• згуснување за крем - 1 пакет.

подготовка

Крем победи со миксер, постепено додавајќи шеќер во прав за нив. Потоа го испрати на истиот згуснувач за крем и победи и повторно. За таа додадете тежина на јогурт и се меша добро. Твојата светлина и деликатна крем е подготвена, таа е совршен за десерти со овошје, или за подмачкување сунѓер колачи.

Чоколадо путер крем

состојки:

• крем не е помала од 35% масти - 400 ml;
• темно чоколадо - 200 гр

подготовка

Чоколадо мелење, се прелива крем во сад и се загрева, но мора да внимаваш дека тие не почнаа да се вари. Додадете сецкани чоколадо во павлака и мешајте додека продолжува да се загрева на масата на огнот.

Потоа извадете ја тавата од топлина, но продолжи да се промешува додека сите чоколадо да се раствори. Боја излади до собна температура и испрати во фрижидер за 2-3 часа. После тоа, ние смена крем со чоколадо во сад за мешање и размахване додека бујна крем. Можете да ги користите готови крем за слатки полнење, или како самостоен десерт со ореви или овошје.

Протеини путер крем

состојки:

• крем - 1 лажица масло;.
• жолчките - 4 парчиња;.
• шеќер - чл.

подготовка

Победи на белките со миксер додека дебела пена, а потоа продолжува да размахване, да додадете шеќер во неа, и постепено, крем. Продолжи whisking до додека смесата е мазна и меки. Ако сакате можете да додадете малку крем ванилин шеќер и го користат за готвење десерти.

Видео: павлака, путер крем торта. Колку е лесно да се подготви густа и вкусна крем торта.

Видео: Крем сладолед - Рецепт баба Ема

Видео: како да се направи путер крем

Видео: путер крем торта за torta.sborka