Како да СРЈ на пилешки копани во тава?

Денес ние кажам за сложеноста на готвење во тава со пилешко и патка нозе од опциите на маринадата и понуда за секој вид на птица. Со правилно печење месо се претвора тендер и сочни со неверојатно вкусна јасни.

Како вкусни печена кокошка нозе во тава со кората?

состојки:

• пилешки нозе - 985 g;
• Лимон - 145 g;
• Белење на лук - 2-3 ЕЕЗ.;
• Соја сос - 55 ml;
• течен мед - 20 g;
• Рафинирано сончогледово масло - 55 ml;
• мешавина зачини за живина - 2 pinches;
• земјата црн пипер - 1 прстофат;
• груб сол.

подготовка

Карабатаци често се импресивни телесните масти. И ако сакате да го користите не е премногу мрсна храна, масти во овој случај тоа е подобро да се намали. тогаш пилешки производи се мијат под млаз ладна вода, а потоа obsushivayut сезона со малку црн пипер, зачини и сол за живина големи за да има добар вкус да се фаќа суви состојки во месото и оставете за петнаесет минути на условите на околината.

Во тоа време, стискаш на сок од лимон, се меша со мед, соја сос, и да додадете на мешавина на прочистен и принудени преку прес лук заби. Прелива како резултат на маса во зачинета пилешко тенџере, се меша темелно да маринадата месо е подеднакво дисперзирани, и да ја напушти живина маринираат уште еден час.

Тава со дебел дното загрева темелно со рафинирано сончогледово масло и положете го маринирани кожата на нозете, претходно да ги бришат од салфетка влага остатоци. Фрај птица над висока топлина, додека таа се стекнува со вкусни руменило, од една страна, а потоа, со помош на шпатула, се превртуваат на другите и им ги донесе на подготвеност под капак, намалување на топлина на интензитетот малку под просек. Ова ќе бара околу триесет минути. За време на пржење следење на степенот на Руж пилешко, претворајќи повремено нозе од другата страна.

Како да СРЈ на нозете патка во тава?

состојки:

• патка нога - 985 g;
• Суво бело вино - 110 ml;
• кромид светилки - 225 g;
• ѓумбир корен - 10 g;
• вински оцет - 10 ml;
• темјан;
• Карамфил прав;
• топла пипер во прав;
• земјата црн пипер - 1 прстофат;
• груб сол.

подготовка

Правилно да се подготват патка нога, како и традиционални кокошка измијте ги под млаз вода, сезоната со сол, земјата црн и црвен пипер, каранфилче, мајчина душица, додадете оцет и вино, вино, рендан ѓумбир корен и кромид прстени. Сето тоа добро промешајте, триење на марината во птица, и се остава да се впие за четири часа.

Со текот на времето, ткиво избрише патка шунка од влага и темелно да се шири во загреана тава кожата надолу. Фрај живина прв на висока топлина од двете страни, а потоа го капакот tomim намалување на топлина на минимум, во рок од триесет до четириесет минути.