Што е супата јагне највкусни - рецепти

Не секоја жена знае како да се готви вкусна јагне супа и неколку рецепти за специфичен курс ќе ви помогне да се прошири на менито, но некои од нив се највкусни, тоа е до вас.

Како вкусно да се готви супа kharcho јагне?

состојки:

• гради јагне - 1 кг;
• моркови - 1 компјутер;.
• кромид - 2 кромид;
• целер корен - 150 g;
• магдонос - 100 g;
• домати - 1 компјутер;.
• доматно пире (темна) - чл. лажици;
• Сл - 100 g;
• tkemali - 2 лажици. лажици;
• црвена лута пиперка - 1 жито пипер;
• магдонос - 1 китка;
• cilantro - 1 китка;
• Лук - 4 чешниња;
• Lavrushka - 1 лист;
• солени - лажиче ;.
• Коријандер - лажиче ;.
• . Utsho suneli - 1 лажиче;
• ѕвезда анасон;
• adjika . - 1 лажиче;
• црн пипер - 10 грашок;
• растително масло - 35 g;
• allspice - 5 грашок;
• сол.

подготовка

Подготовка на супа започне со тоа, што копачка - е првенствено супа. Месо миење намалување на парчиња 2-3 ребра и ставете ги во ладна вода, а потоа вклучете го греење. Чекајќи врие мора да се отстрани пена, која мора да се формираат. Кора од морков и се сече на 3 дела стави на супа, еден кромид, се мијат добро и не се целосно јасни, а потоа се сече на четири парчиња, но, исто така, не до крај, така што на сијалицата не се распадна, а исто така го стави во супа. Потоа натопи во супа корените на целер и магдонос, како и пиперки, сол супа во оваа фаза не е потребно.

Второ целосно чист кромид и мелење во една четвртина од рингот, тава се става маслото и ставете лак, а потоа вклучете го греење. Испржете го кромидот не треба во вистинската смисла на зборот, тоа треба да биде добар топло, па тој го загуби неговата боја, беше мека и даде вкус на нафта, но не стекната вкус пржи. Доматите се направи крос-сече и го стави во супа, и неколку минути подоцна се префрли во сад со ладна вода е сега го чисти и се исецка на мали коцки, откако спроведен заедно со доматно пире со кромид во тава. Исто така, во тавата истурете неколку Бујон лажици и готви 5 минути домати и кромид.

Од тавата, отстранување на зеленчук и корени, тие веќе не ќе треба, и во тава, ставете содржината на садот, на истото место tkemali. Сега иднината kharcho сол, и сецкани лути пиперки, да го испрати во тава. Исецка билки и лук мешање нив еден мешавина, ориз се стави во супа, и кога тоа е речиси готов vsypte сите зачини, и по 5 минути, додадете мешавина на билки и лук, а потоа отстранете супа.

Ерменскиот супа shourpa јагне - рецепт

состојки:

• јагнешко коски - 1,5 kg;
• кромид - 4 светилки;
• домати - 4 парчиња;.
• морков - 3 парчиња;.
• пиперки (мали) - 10 парчиња;.
• компири (не е голем) - 7 единици;
• cilantro - 1 китка;
• магдонос - 1 китка;
• топла пипер - 1 жито пипер;
• растително масло - 50 g;
• солени, ким, босилек, коријандер, бибер, шеќер;
• сол.

подготовка

Измијте месо, месо од отсуство на коските, а дел на одделот и сека, но не е мал. СРЈ тоа треба да биде во котел, и посебно, прво на фактот дека на коската, ставајќи по печење, а потоа парчиња месо со кромид, исечени во четврт прстени. Исецка моркови големи кругови и да го прикачите лак со месо, по чекање од околу 5 минути, додадете 3 не сецкани домати. Слатка пиперка мие и се сече на 4 големи плоштади пипер, по отстранување на семе и преграда потоа ставете исечени пиперки во котел и истурете во мала количина на топла вода. Така изгаснат зеленчук каша со околу една четвртина од еден час, лежи во казан одложено месо на коските, целата компири, целиот бугарски пипер, целата чили пиперките и исечете 4 парчиња домат, а потоа се прелива вода што врие и почнете да готвите. По врие, температурата треба да се сведе на едвај shurpa клобуркаше, во оваа држава, тоа мора да поминат најмалку 1,5 часа. За една четвртина од еден час, додека не се подготвени да се стави еден во котел на зачини, шеќер, сол, а заврши Промешајте готвење во ситно сецкан зеленчук и да ги отстрани од топлина.

Јадете Shurpa одделно, супа се става во сад, и зеленчук со месо се шири на други плоча.

Видео: јачмен супа со јагне - Рецепт баба Ема

Видео: Познатата ориентална супа ,, Shurpa јагне ,,