Сол пилешко во рерна

Ако одлучите да се пече сочно пилешко месо за вечера, па дури и славеничка маса, рецепт за пилешко во сол - тоа е она што ви треба. Остра, тендер пилешко месо и минимални кавга да се готви ова јадење се изводливи дури и за неискусни домаќинките. Фактот дека на пилешко печено со сол, загреани во рерната рамномерно благодарение на неговата околина сол кора, која служи како сигурен топлина диригент. Вие не треба да се грижите за прекумерна соленост, бидејќи месото ќе се земе како многу сол колку што е потребно (за што посебна благодарност осмоза).

Па, на теоретскиот дел на готвење продолжи да се практични и расклопуваат, па како да се готви пилешко во сол.

Како да се готви пилешко во рерна на сол?

состојки:

• пилешки труп - 1,5-2 кг;
• сол - 500 g;
• Лимон - 1 компјутер;.
• Лук - 3 чешниња.

подготовка

Пилешко месо се мијат и отсечен од вишокот на масти, избришете сува со хартиена крпа и се фаќа во внатрешноста притисок на лук каранфилче. Лимон натопена во вода што врие за 30 секунди и го стави во микробранова печка за сличен пат. Жешка Citrus пробива нож неколку пати и се става во шуплина на пилешко. Тргни птиците не маст, и остави чисто и суво!

На дното на дебели пржење или печење, спие фунта сол, израмнете ја и стави на врвот пилешко труп. Пилешко месо, сол за готвење зема 1,5 часа на температура од 200 степени.

Пилешко хранат со лук сол со гарнир од печен зеленчук, пире од компири или во прилог на свежи салати. Бон appetit!

Пилешко месо, печени на сол

Всушност, испржете ги во солена пилешко невозможно, но садот го добило името, бидејќи на печено сјајна кора, ширина потсетува кокошки кожата svezhezazharennoy на коса.

состојки:

• пилешко труп - 1,5 kg;
• Груб сол - 500 g;
• рузмарин - 2 гранки;
• Лук - 2 чешниња;
• растително масло - 4 лажици. лажица.

подготовка

Пред да СРЈ е потребно на пилешко за сол за да се подготват мирисна сол перница. За ова многу големи мелење морска сол со лук и рузмарин. Како резултат на вкус маса распаѓаат уште слој на печење послужавник, на врвот на сол перница место пилешко, се сече на еден слој по должината на дојка. А Сплит кокошка со тоа нема директен допир со месо сол, неговата површина може безбедно да се подмачкани со масло или крема за темен.

Сега ви испратиме куру подготвени на сол перница, 60-80 минути на 200 степени. проверка на подготвеност, notched птица во повеќето месест области: тече јасно сок ќе стане јасно дека садот е подготвена.

Пилешко во сол кора

состојки:

• Кокошка - 1,5 kg;
• сол - 500 g;
• Лимон - 1 компјутер;.
• Sage - 5 лисја.

подготовка

Пилешко миење и obsushivayut. сол мелење на хомогеност со вар или кора од лимон и неколку мудрец лисја. Хлороводородна готовиот мешавина се загрева, мешајќи постојано, околу 5-8 минути.

Во тава со фолија покриени прелива неколку сантиметри соли и поставени на нив живина страна на градите надолу. Останатите сол на површината нежно дистрибуира кокошки да се формира густа сол кора. Пилешко печење во сол кора трае околу 1,5 часа на 170 степени, со вадење на куру пред хранење тоа мора да биде покриена со фолија за 20 minut.Chtoby намали пилешко доволно да се пробие на кора од сол и одделни делови.

Видео: кокошка на солта во рерна

Видео: кокошка на солта во печка!

Видео: кокошка на солта во рерна. Брз, вкусен и лесен рецепт.

Видео: кокошка на сол - златна кора.