Viburnum сос за месо

Месото често се служи со различни сосови, купи готови или направени на нивните сопствени, кои, се разбира, подобро.

Дома, месото може да се готви деликатна оригиналниот сос од зрели плодови на Viburnum, тие се најмногу одговара на свинско или пилешко.

Во Viburnum овошје содржи многу хранливи материи, имено, витамини Ц и Е, органски киселини, пектин, каротин и танини. Регуларниот дел од сезоната вклучени во менито на Viburnum подобрува варењето на храната, состојбата на екскреторниот систем, целокупната состојба на организмот и го зајакнува имунолошкиот систем. Па, и покрај тоа, сосови, на Viburnum - тоа е само вкусни, а не да се спомене и прекрасни светли бои. Тоа е, јадења зачинети со сосови Калинов, изгледаат многу импресивно на масата.

Како да се готви сос од Viburnum?

За да ја зачувате содржани во плодовите на Viburnum хранливи материи сос за време на готвењето не ќе се загрева, а особено на готвењето.

Вкусот на зрело овошје Viburnum слатки и горки, да се даде на сос повеќе полно тело вкус и обем за да се компензира за горчината додадете шеќер или органски мед.

состојки:

• црвен viburnum - 2 четки;
• шеќер - 1 лажица масло. лажица;
• ладно зовриена вода - 30-50 ml.

подготовка

Promoem плодови на рацете и нежно се ослободи од, туку чекаат со часови 2. Potolchem-се сеќавам бобинки со шеќер, така што тие нека сок, додадете малку вода, се промешува за да се раствори шеќерот. Избришете ја маса низ сито. Она што е останато, заврши во чиста газа двоен неповратен и притиснете.

Еве, сос и подготвени. Овој вкусен зачин витамин лесно да се подготви, па дури и во теренски услови на лов, на пример, или на излет. Често во овие ситуации може да ја наруши Калина директно со гранки (без сита навистина ми се допаѓа нешто што може да се направи).

Топла сос од Viburnum за месо - рецепт

Овој рецепт е на некој начин потешка од претходната.

Се претпоставува дека во зачинета сос мора да бидат присутни состојки како што се лук и топла црвена пиперка. За да ароми и вкусови на лук, бибер и Viburnum комбинација се вклучени во лимон сос.

состојки:

• Viburnum црвено - 2 четки;
• мед - 1-2 лажици. лажици;

• Лук - 2 чешниња;
• црвен пипер;
• лимон.

подготовка

Овошје Viburnum potolchem ​​хранење и се фаќа за сито, со одвојување на коски од останатите. Остануваат во сито стискаш преку cheesecloth.

Додади во сок Viburnum, сок од лимон, доделување на лук и црвен пипер. Уште еднаш, вирус, додадете мед и промешајте. Густина сос може да се прилагоди со додавање на вода.

Видео: брусница сос за месо (многу вкусен) брусница сос рецепт

Видео: сос цариградско грозде / едноставен рецепт / цариградско грозде сос

Видео: Величенствениот сос Viburnum - Сите Bude добро. Издавање 687 од 14/10/15

Видео: Сос на месо на мозоци.