Сушен Пилешки гради

Исушени храна, поради некоја причина, е поврзан со фразата вкусни производи, скап производ. Но, тоа може да биде деликатес подготвени со свои раце од релативно евтини пилешки гради. Сушени пилешки дома или пилешко лосос, супериорен во однос на очекувањата на вкус. Единствениот недостаток на овој производ е тоа што тој никогаш не е доволно.

Рецептот од сушени пилешки доста комплицирано, но тоа трае неколку дена, па се очекува да ги унапредат кога би сакале да се заврши деликатес.

За да се подготви сушена рецепт пилешки гради, може да изберете "евтини" и "скап" (ракија), но вкусна, и ќе во двата случаи.

Ако сте љубител на тендерската месо, можете да направите минимум времето на сушење. Ако ви се допаѓа посилна - тогаш вентилација balyk подолго.

состојки:

опција со коњак:

• пилешки гради - 4 парчиња;.
• различни зачини - 4 лажици. лажици;
• Сол - 4 лажици. лажици;
• коњак - 400 ml.

верзија без ракијата:

• пилешки гради - 6 парчиња;.
• мешавина пиперки - 6 чл. лажици;
• сол - 6 лажици. лажици;
• лук - 1 глава.

подготовка

Фаза I:

Во првата фаза, нашата цел е prosolit месо:

• Се мие и суши се фаќа за градите, како мешавина на зачини, сол и пипер. Бришење тоа добро, така што тие стануваат како шницла, пане;
• ако се наведени во сос рецепт соја, а потоа го користат наместо сол;
• ако рецепт со ракија, а потоа се прелива ракија;
• затвори целофан и да стои во фрижидер за 24 часа.

Фаза II:

Во втората фаза на нашата цел е да се измијат сол и како да оплоден месо со зачини:

• миење на дојка, obsushivayut, и повторно се стркала со зачини, овој пат без сол;
• доколку се присутни во лук рецепт, решетки лук;
• заврши месо во чиста, сува газа, и да испрати уште еден ден во фрижидер.

Фаза III:

Најтежок. Во однос на, а не да се скрши и да не се јаде пред време:

• Намалување на секоја дојка во долги ленти;
• Ние сме за укинување на ленти во проветрени простори;
• многу погодно да се откажам balyk на протегала јажето, фаќање на нив во исправи хартија клип;
• маскирна газа од инсекти и прашина.

Трае до гради не се здобијат со саканата цврстина (но не помалку од 6 дена), а потоа се сече на парчиња и да уживате tonyusenkoy.

Ако ви се допаѓа месни производи и дома готвење, тогаш сигурно треба да го пробате на рецепти свинско месо и дома колбаси.

Видео: Basturma пилешки гради под пена (2 во 1)

Видео: Basturma или сушени пилешки гради

Видео: Вкусни суши пилешки гради со рацете

Видео: Сушен пилешки гради / Сушен пилешки гради