Печени шунка во рерна во ракавот

Варени свинско месо - познат уште од античките времиња, јадење на рускиот кулинарски практики, месо од задница (шунка), печени голем парче. Таквите методи на готвење месо во форма на цврсти парчиња се популарни во другите земји.

Во Русија традиционално варени свинско месо подготвени од мечка месо, јагнешко или свинско месо, во моментов се направени од свинско, јагнешко или Турција. Овие нешта се одлични за одмор маса, како и корисни за работните денови.

Се разбира, може да се купи готови варени свинско месо во синџирите на мало или во куќа кујни. И ние ќе ви покаже како да се пече варени свинско месо во рерна во ракавот.

Обично ова јадење е подготвена како што следува: целата парче месо се нанесуваат со мешавина на земјата зачини и сол, се премачкуваат со масло и се пече во рерна или печка во Русија завиткани во тенок слој на тесто во ракавот или фолија или целофан.

Почетна печени свинско месо, печени во рерна во ракавот - рецепт

состојки:

• свежо свинско месо, каре шунка, или на вратот - 1,5-2 kg (солидна парче);
• зачини бланширан (црн пипер, црвена лута пиперка, морско оревче, ким, анасон, коријандер, каранфилче);
• Груб сол;
• стопен путер;
• сенф;
• силна бело вино или ракија овошје;
• лук.

подготовка

Преку манипулирање со нож со тесен нож и остар врв, shpiguem парче месо парчиња лук.

Микс на земјата зачини и сол, стопен путер, вино и сенф. Се меша темелно со четка либерално исцртано парче месо на сите страни. Ние спакува месо во пластични ракав готвач и направи неколку дупки во него. Уште подобро, да се направи ракав фолија, целофан, бидејќи кога ќе се загреат во јавноста ќе бидат бескорисни за супстанции во човечкото тело.

Стави месо беше преполна, на редовна сад за печење и испрати во рерна на ладно најмалку 1,5, и по можност околу 2 часа. Дури и подобро пече за 2,5 часа, но огнот треба да биде минимално.

По исклучувањето на печката чека околу 30 минути, извадете ја варени свинско месо и угасне дури минути 15. Сега може да се распореди на месо и се сече на парчиња.

Подгответе се нежни зачинета свинско месо, печени во рерна во ракавот, зрачи со прекрасна арома, изгледа добро во служи свечена маса, погодна за секој закуски. Од свинско месо и 'ржан леб се добиени вкусна сендвичи. Послужете овој деликатес со светлина алкохолни пијалоци, имено, силна вино од грозје, Бери ликери, ракија или пиво.

Видео: Свинско шунка во рерна (свинско месо)

Видео: печени шунка рецепт во ракавот СВИНСКО во рерна

Видео: Рецепт: печени шунка, печени во рерна - TORCHIN®

Видео: печени шунка на почеток | Ирина Belaja